阿胶提取物

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• CAS号：常见商业提取物（以水或乙醇为溶剂的形态）登记参考号为 9009-37-8 或 80793-11-1；其主要关联成分明胶（Gelatin）的CAS号为 9000-70-8。

• 分子式：因成分复杂无固定单一分子式。其主要成分为多肽混合物，结构通式可表示为 (CₓHᵧO₂Nₙ)ₘ（因氨基酸组成和聚合度差异无统一表达式）。

• 食品添加剂领域：主要作为天然增稠剂、胶凝剂、稳定剂或风味辅助组分，用于饮料（植物饮料、茶饮等）、烘焙食品（糕点、饼干）、乳制品（酸奶、冰淇淋）、糖果、调味品（酱料、汤料）及肉制品等加工过程。作为增稠、胶凝或稳定组分时，建议添加量约为食品总质量的 0.1% 至 0.5%（水提物/浓缩物常为 0.1% 至 0.5%，纯化胶原蛋白肽常为 0.01% 至 0.05%）。

• 工业领域：利用其胶质与成膜特性，常用于天然胶黏剂、环保材料、木材处理助剂或日化产品基质等。用于天然胶黏剂与环保材料时，建议添加量约为体系总质量的 0.5% 至 2.0%；用于日化产品基质时，建议添加量约为配方总质量的 0.2% 至 1.0%。

• 化工行业：作为精细化工辅助原料，参与天然胶体稳定剂、乳化稳定剂、成膜剂或涂料/金属加工液配制，起流变调节、稳定及成膜等作用。一般建议添加量约为体系总质量的 0.05% 至 0.5%（如乳液黏度控制常为 0.05% 至 0.3%，涂料或金属加工液中常为 0.1% 至 0.5%）。

• 纺织行业：利用其胶质特性，作为天然胶黏剂辅助成分、织物后整理助剂（如柔软辅助、成膜辅助）或生物基涂层原料，适用于棉、丝等天然纤维的后整理工艺。用于天然胶黏剂辅助与涂层工艺时，建议添加量约为体系总质量的 1.0% 至 3.0%；用于织物整理工艺时，整理液中的建议质量浓度为 5 g/L 至 20 g/L，具体需结合浸渍或浸轧工艺调整。