细菌学琼脂粉厂家

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I型卡拉胶（ι-卡拉胶） 基础信息

• CAS号：9062-07-1

• 分子式：C₂₄H₃₄O₃₁S₄（二糖重复单元，聚合形式为 (C₁₂H₁₆O₁₅S₂)ₙ）

各行业用途及用法用量

• 用途：作为增稠组分、稳定组分、乳化组分或胶凝组分，用于果冻、布丁、冰淇淋、乳制品、肉制品、饮料、调味品、烘焙食品等食品体系中，参与调整体系的流变性状与组分分布状态，并形成凝胶结构。

• 用法用量：需使用符合相关食品安全标准的食品级产品，结合食品种类、配方设计及加工工艺确定，并符合相关食品安全法规及标准。一般先配制成水溶液后再混合，常见参考添加量：果冻、布丁等凝胶类食品约 0.5%~1.0%，冰淇淋、饮料等流体食品约 0.1%~0.5%，肉制品、烘焙食品等约 0.1%~0.5%，奶油、酱料等约 0.2%~0.4%，具体需小试优化。

• 用途：作为增稠组分、粘合组分、润滑组分或处理助剂组分，用于涂料与油漆（参与调整流平性状、防止沉降等）、纸张制造（作为施胶剂等，参与调整纸张相关性状）、胶黏剂（参与调整粘接相关性状）、水泥与石灰（参与调整流动性状与相关强度等）等过程。

• 用法用量：需根据具体的配方路径、工艺参数及目标产品要求确定。一般先制成均匀水溶液或与其他原料混合，常见参考添加量：涂料与油漆中约 0.1%~0.5%，纸张制造中约 0.1%~1.5%，胶黏剂中约 0.5%~1.0%，水泥与石灰中约 0.3%~0.6%，具体通过试验优化。

• 用途：作为增稠组分、悬浮组分、分散组分、乳化组分或流变调节组分，用于油墨、印染助剂、电镀液、化妆品（膏霜、乳液等）、高分子材料合成等相关配方中，参与调整产品粘度、稳定性及组分分布状态。

• 用法用量：需依据具体配方相容性及产品要求确定。一般先溶解于适当溶剂中，再按配方要求加入，常见参考添加量：油墨中约 0.5%~1.5%，印染助剂中约 0.1%~0.5%，化妆品中通常较低比例，具体通过试验优化。

• 用途：作为经纱上浆剂组分，用于纱线处理，在纱线表面形成膜状构成；作为印染黏合剂组分，用于纺织印花或染色工艺，参与调整染料的附着性状；也可作为部分纤维处理助剂的配方组分。

• 用法用量：需根据纺织品材质、处理工艺及助剂配方要求确定。一般先制成水溶液后与染料或助剂混合，常见参考添加量：经纱上浆中约 0.2%~0.4%，印染工艺中约 0.1%~0.3%，建议先通过小试验证后再进行后续应用。