常用名:丁基羟基茴香醚
别 名:丁羟基茴香醚 | 叔丁基-4-羟基苯甲醚 | 叔丁基对羟基茴香醚
英文名:Butylated hydroxyanisole
简 称:BHA
CAS号:25013-16-5
EINECS:246-563-8
分子式:C11H16O2
分子量:360.487
沸 点:264-270 oC
熔 点:48-63 oC
闪 点:130 oC
性 状:白色或微黄色蜡样结晶性粉末,带有特异的酚类的臭气和刺激性气味
溶解性:不溶于水
用 途:是一种抗氧化剂, 由两种异构有机化合物构成, 用作食品添加剂和防腐剂。
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余志芹