甲基香兰素厂家 食品级增味剂 香兰素 新品

甲基香兰素厂家 食品级增味剂 香兰素

甲基香兰素白色针状结晶（乙醚中结晶者），呈甜香的木香和香子兰似香气，有很浓的香子兰似甜味。在空气中可氧化为无气味的3，4—二甲氧基苯甲酸（藜芦酸）。熔点43—45℃。几不溶于冷水，溶于热水、乙醇和油类。天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。制法由香兰素与硫酸二甲酯在碱性条件下甲基化而成。

甲基香兰素化学性质

甲基香兰素白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶(乙醚中结晶者)，呈甜香的木香和香水草香气，有很浓的着子兰似甜味。在空气中可氧化为无气味的3，4-二甲氧基苯甲酸(藜芦酸)。熔点43~45°C。几不溶于冷水，溶于热水、乙醇和油类。天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。

甲基香兰素用途

GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。

甲基香兰素用途

甲基香兰素为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%(重量)配入饲料中，使饲料中添加的碘胺药增效，用于防治家禽细菌感染。

甲基香兰素用途

医药中间体，主要用于抗生素类药物合成。