1、产品说明:
包埋丙酸钙系列产品,选用食用油脂作为包(壁)材,采 用本公司独创的专利技术工艺与
装备,经包埋工艺处理而制成。作为防腐保鲜剂可广泛应用于烘焙、 肉制品、调味品等产品中。
2、产品特点:
▲ 经包埋工艺处理,避免储存期间在潮湿空气中发生潮解;
▲ 颗粒重新处理,避免扬尘及对皮肤的腐蚀性
▲ 在复配产品中,避免或延缓与其他组分的反应(比如山梨酸)
▲ 包埋匀称,有效成分含量可依客户要求定制;
3、典型应用:面包、糕点、奶酪、肉制品、生湿面制品、化妆品、饲料等产品。
4、产品组分:丙酸钙、单,双甘油脂肪酸酯、氢化植物油
5、质量标准:
感官
白色粉末或颗粒
干燥减重 ,w/%
≤5
丙酸钙含量,w/%
83-87%
粒径
铅(以 Pb 计)
,mg/kg
20 目,95%可过
≤2.0
总砷(以 As 计), mg/kg ≤2.0
氟化物(以 F 计), mg/kg ≤30
铁(Fe),mg/kg ≤50
6、符合法规:符合 GB 26687 的相关规定要求。
7、包装规格:25kg/袋;外层牛皮纸袋,内层 PE 塑料袋;
8、储存条件:干燥、阴凉、通风处存放。
9、保 质 期:密封 24 个月。
湖北麦瑞科生物科技有限公司
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