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三型胶原蛋白肽(Type III Collagen Peptide / Hydrolyzed Collagen Type III)是由Ⅲ型胶原蛋白经酶解得到的小分子肽混合物,因肽链长度不一,无固定单一分子式。
CAS号
行业常见标注为 9007-34-5(胶原蛋白类通用编号),部分产品或重组来源也标注 9064-67-9 或 2239-67-0,具体以生产商提供的COA为准。
分子式
属多肽混合物,无统一分子式。代表性三肽单元如甘氨酰-脯氨酰-羟脯氨酸(Gly-Pro-Hyp,C₁₅H₂₄N₃O₅,MW≈284),实际产品为不同长度肽段的混合物,分子量多在200~1000 Da。
食品添加剂领域
用途:作为食品配料或营养强化组分,为固体饮料、乳制品、肉制品、烘焙食品、调味饮品等提供肽类及氨基酸。
用法:以粉末形式直接混入食品基料混匀,或先用常温水(≤60℃)溶解分散后加入。
参考用量:一般为食品总质量的 0.1%~1%;作为发酵培养基氮源补充时可为 0.05%~0.2%(需依工艺验证)。具体须符合所在国食品安全法规及终产品标准要求。
工业领域
用途:用作微生物发酵培养基氮源(酶制剂、抗生素等生产);作为表面活性剂和乳化剂的中间体;用作生物涂层材料、粘合剂、胶体、纸张施胶剂的组分。
用法:依具体配方直接投加并混合溶解或参与反应。
参考用量:发酵培养基中为培养基总质量的 1%~5%;涂料或胶黏剂配方中约为总质量的 1%~10%,具体依产品性能需求小试确定。
化工领域
用途:作为有机合成中间体用于制备生物可降解高分子材料(如聚肽类);作为水处理助剂组分用于含蛋白质或重金属离子废水的吸附/螯合。
用法:按化学反应计量比或配方要求投料。
参考用量:合成中间体投料比例依反应路径通常为反应物总量的 5%~30%;废水处理投加量约 10~30 ppm(以废水体积计),需根据水质实测调整。
纺织行业
用途:作为纺织助剂成分用于纤维或织物的前处理、染色(助染/缓染)及后整理(抗静电、柔软、亲水整理),也可作为功能性涂层材料的组分。
用法:先溶于整理液或印花浆,通过浸轧、浸渍、喷涂等方式施加于织物,再经烘干固化。
参考用量:整理液或处理液中添加 0.1%~3%(质量分数),常见为 0.1%~0.5%;功能性涂层中为涂层总质量的 1%~3%,具体依纤维材质与工艺试验确定。
以上用量为工业技术参考资料,实际投料须根据用户自身配方小试及现行标准验证后使用。




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