焦谷氨酸薄荷酯厂家 新品

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• CAS号：无单一专属CAS号广泛收录于主流公开数据库，文献及商业目录偶见登记为145357-67-7或220687-43-4（后者常指向薄荷酰胺类，焦谷氨酸薄荷酯确切CAS应以各生产商COA/MSDS为准），其母体L-焦谷氨酸CAS 98-79-3，L-薄荷醇CAS 1490-04-6。

• 分子式：C₁₅H₂₅NO₃（L-焦谷氨酸单L-薄荷醇酯，C₁₀H₁₉O–CO–(CH₂)₂–CH(NH)–COOH缩合去水形式）

• 分子量：267.36

• 外观：白色至类白色结晶或粉末，几无特征薄荷香气，具明显持续凉感（无灼刺感），难溶于水，溶于乙醇、丙二醇、热油脂

• 用途：作为食品用凉味香精组分，参与赋予无醇饮料、含醇饮料、口香糖、硬糖、软糖、冰淇淋、乳制品、焙烤制品、明胶布丁、膨化小食品等食品特征凉感（无明显薄荷香气），通常与薄荷油、乳酸薄荷酯、薄荷酰胺、戊二酸单薄荷酯等复配使用以调节凉感曲线及持久度。

• 用法：因难溶于水且为结晶态，建议先用少量食用乙醇或丙二醇加热（50～70℃）按1:5～1:10溶解分散成均一液后，在工艺降温阶段或后期加入混合均匀，避免长时间高温敞口加热。

• 参考添加量（按终产品总质量计，依凉感需求小试验证，仅为工艺参考）：胶姆糖及硬糖2～15 mg/kg，软糖1～10 mg/kg，无醇饮料及冷饮0.5～3 mg/kg，含醇饮料1～5 mg/kg，冰淇淋及乳制品1～5 mg/kg，焙排制品0.5～3 mg/kg，一般范围0.5～20 mg/kg。使用须符合食品用香精管理或相关国家标准要求。

• 用途：作为特征凉味加香组分用于工业胶粘剂、密封材料、抛光蜡、清洁剂及金属加工液等产品中以调整气味特征；作为特殊润滑防护油辅助添加剂。

• 用法：按配方比例直接混入体系或先溶于少量相容溶剂后分散加入，搅拌均匀。

• 参考添加量：依具体配方及工艺通过试验确定，典型范围约0.01%～0.2%。

• 用途：作为凉味剂单体用于日化香精、食用香精复配；作为有机合成中间体用于制备其他薄荷醇氨基酸酯衍生物；作为添加剂用于特种涂料、油墨配方中调节气味特征。

• 用法：按复配比例或反应计量加入，注意与体系相容性及热稳定性。

• 参考添加量：香精复配依目标凉感确定（通常＜0.5%）；涂料/油墨中添加约0.05%～0.3%，依具体配方验证。

• 用途：作为织物后整理液辅助凉味加香组分，参与赋予织物特征凉感气息；或作为印花糊料辅助添加剂。

• 用法：先用少量助溶剂（如异丙醇或乳化剂水溶液）乳化分散后加入整理液或印花糊料中，通过浸轧、浸渍或喷涂施加，随后低温（＜100℃）烘干以防升华损失。

• 参考添加量：后整理工作液中约0.05%～0.3%，依织物材质及工艺调整。