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栀子红（Gardenia Red Pigment，栀子红色素，主要着色成分为藏红花素Crocin）信息如下：
一、CAS号与分子式
二、食品添加剂行业
用途：作为天然着色剂，为食品提供红色至紫红色色泽，适用于糖果、饮料（果蔬汁、风味饮料）、糕点、饼干、生湿面制品（面条、饺子皮）、粮食制品馅料、熟肉制品（仅限禽肉熟制品）、调味品、果冻、配制酒、赤豆饭、甜酒等。
用法：粉末可用温水或稀乙醇（30%以下）溶解稀释至所需浓度后加入食品基质混匀，宜避光、避免与铁锡容器接触，建议加工温度低于80℃。
参考用量（以终产品总质量计，按GB 2760规定最大使用量）：
冷冻饮品（食用冰除外）、蜜饯类、糖果、果蔬汁（浆）类饮料、风味饮料（仅限果味饮料）、配制酒、果冻：≤0.3 g/kg
生湿面制品、焙烤食品馅料及表面用挂浆：≤1.0 g/kg
糕点：≤0.9 g/kg
人造黄油及其类似制品、腌渍蔬菜、熟制坚果与籽类（油炸）、方便米面制品、粮食制品馅料、熟肉制品（仅限禽肉熟制品）、调味品（盐及代盐制品除外）、固体饮料：≤1.5 g/kg
实际生产常用添加范围为0.01%～0.1%（按产品色泽需求下调）。
三、工业领域
用途：作为天然着色剂用于油漆、涂料、塑料、橡胶、纸张、油墨、陶瓷釉料等着色，赋予红色或紫红色调。
用法：以粉末形式直接混入原料，或先配制成水溶液/醇溶液后加入体系分散均匀。
参考用量：油漆、涂料中一般为配方总量的1%～5%；塑料、橡胶中一般为0.5%～2%，具体依目标色深及工艺小试确定。
四、化工领域
用途：作为某些化工产品的着色剂或分析化学中的显色指示剂组分；或用于制备特种油墨、美术颜料及调色剂。
用法：按产品需求以溶液或粉末形式加入，调整至适宜浓度。
参考用量：油墨、涂料着色一般为配方总量的0.1%～1%；纸张染色一般为0.05%～0.5%，需通过小试确定。
五、纺织行业
用途：作为天然染料用于棉、麻、丝等天然纤维的染色或印花，提供红色至紫红色调；可通过浸染、轧染或印花工艺施加，必要时配合使用媒染剂（如铝盐）以提高色牢度。
用法：配制成染液（可加适量媒染剂），通过浸染—水洗—烘干或印花—汽蒸—水洗工艺处理织物。
参考用量：染色用量为织物质量的1%～3%（o.w.f.）；印花色浆中添加一般为色浆质量的2%～8%，具体依图案深度及工艺参数调整。
以上用量为工业贸易参考范围，实际投料请以具体产品COA、企业配方验证及GB 2760等相关国家标准为准。
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江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区，注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产，业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种，广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系，致力于为客户提供优质产品与服务，是行业内颇具潜力的创新型企业。