十二水硫酸铝钾, ACS;食用钾明矾;食用硫酸铝钾;硫酸铝钾十二水合物;十二水硫酸铝钾, 98+%;十二水硫酸铝钾, ACS, 98.0-102.0%;白矾,明矾,铝明矾;硫酸铝钾十二水合物, 分析纯
物理性质
外观与性状：无色透明块状结晶或结晶性粉末。气味与味道：无臭，味微甜而酸涩。溶解性：易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。蒸气压（kPa,25ºC）：1 mmHg。
应用：工业
灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1 mol/L的明矾溶液和约1 mol/L的NaHCO3（小苏打）溶液（还有起泡剂），两种溶液的体积比约为11：2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。
缓冲剂
在硫酸盐镀锌中可用作缓冲剂，以稳定镀液的pH值。硫酸铝钾用于硫酸盐镀锌、刷镀锌和镁合金的化学氧化，也可用作处理污水的凝聚剂，若用于镀锌需要注意其铁和重金属的含量。
净水剂
一升水中加入明矾750 mg，有净水及灭菌作用。浑浊的河水中因加入量的不同，可影响水的澄清度。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子，而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝Al(OH)3胶体，氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种效果较好的净水剂。但明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起阿尔茨海默病，所以不主张用明矾作净水剂 [3]。
相变蓄热材料
十二水硫酸铝钾具有相变潜热高、价格低廉和安全无毒等优点,是一种来源丰富的中低温无机水合盐相变蓄热材料, 将其制备成共晶或非共晶复合相变材料可以降低相变温度，因而可以广泛应用在谷电蓄热、建筑供暖、产品节能、太阳能热利用以及电池热管理等领域
医学领域
明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效及抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病 [5]。
食品领域
膨化剂：炸油条（饼）或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。这样可以使油条（饼）在热油锅中快速充气蓬松。
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