瓜尔豆胶从瓜尔豆胚乳经粉碎、提纯、干燥制成的天然水溶性半乳甘露聚糖，白色至类白色细腻粉末，几乎无异味，冷水即可快速水化溶解，增稠效率高，耐盐、耐酸碱性能优异。
和黄原胶复配可产生显著协同增效作用，大幅提升体系粘度与凝胶弹性，保水、乳化、悬浮、粘结效果突出，添加量低、性价比高，广泛用于食品、日化、工业领域，食品级资质齐全，支持试样检测。
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