中文名称:乙基香兰素葡萄糖苷
英文名称:Ethyl Vanillin Glucoside
CAS:122397-96-0
分子式:C15H20O8
分子量:328.31
EINECS号:602-769-3
外观:类白色粉末
包装:25kg/桶,或按客户要求进行包装。
应用领域:乙基香兰素葡萄糖苷作为潜香型食用香精,用于烘焙食品、烟草、糖果、长期储存的饮料中,高温加工时不易分解,可提供持久的香草风味,同时兼具掩味作用,掩盖产品中的苦味和异味。也可以添加到护肤品、洗发水、防晒产品、香氛类日化品中,作为稳定的香气缓释载体,减少光照、氧化导致的香味流失,延长产品留香时长。
存储:密封储存于阴凉、干燥通风处,防潮防水,远离火种、热源。
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