丙位癸内酯
R-γ-癸内酯 英文名 R-γ-Decalactone
CAS号 706-14-9 分子量 170.249
密度 0.9±0.1 g/cm3 沸点 266.7±8.0 °C at 760 mmHg
分子式 C10H18O2 熔点 N/A 丙位癸内酯被用作食品添加剂,具有果味桃子味
Gamma-decalactone 被用作食品添加剂,具有果味桃子味。 在大多数 Gamma-decalactone 的生产过程中,蓖麻油酸 (12-羟基-十八烷基-9-烯酸) 被用作底物。
别名 α-己基-γ-丁内酯 | γ-己基-γ-丁内酯 | γ-正己基丁内酯 | Gamma-癸酸内酯 | γ-癸内酯
外观性状 无色透明油性液体
蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.447
储存条件
存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。
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何经理