CAS登录号: 1094-61-7
中文名称: β-烟酰胺单核苷酸
中文别名: 烟酰胺单核苷酸、β-烟酰胺核糖单磷酸盐、烟酰胺核苷酸、NMN
英文名称: β-Nicotinamide Mononucleotide
分子式: C₁₁H₁₅N₂O₈P
性状: 白色至类白色结晶粉末
熔点: 166°C(分解)
密度: 1.088 g/mL(at 25°C)
溶解度: 可溶于水
用途: 用作食品添加剂和配料;也可作为对照品用于含量测定、定性鉴别等分析测试
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