一、 产品基本信息 (Product Identification)
通用名称：S-乙酰-L-谷胱甘肽
英文全称：S-Acetyl-L-Glutathione (SAG)
CAS号：3054-47-5
分子式：C12H19N3O7S
分子量：349.36
应用领域：抗氧化保健品、肝脏保护、免疫调节、美白护肤、医药原料
二、 物理及化学性质 (Physical & Chemical Properties)
性质维度 | 描述 / 指标 |
外观 | 白色结晶性粉末 |
分子式 | C12H19N3O7S |
分子量 | 349.36 |
CAS号 | 3054-47-5 |
EINECS号 | 221-275-5 |
MDL号 | MFCD09952588 |
密度 | 1.436±0.06 g/cm³ (Predicted) |
沸点 | 770.2±60.0 °C (Predicted) |
pKa | 2.21±0.10 (Predicted) |
溶解性 | PBS (pH 7.2): 1 mg/mL; 易溶于水 |
储存条件 | 惰性气体保护，2–8 °C避光冷藏 |
纯度规格 | ≥98% (HPLC) |
InChIKey | FVRWSIPJNWXCEO-KWTCHIRYNA-N |
FDA UNII | 5C2FJR2NMJ |
形态 | 结晶性固体 |
三、 核心功效与应用 (Key Benefits & Mechanism)
1. 高生物利用度抗氧化 / Enhanced Bioavailability & Antioxidant
S-乙酰-L-谷胱甘肽是谷胱甘肽的前药（prodrug），在巯基上引入乙酰基保护，使其在胃肠道中不被γ-谷氨酰转肽酶降解，显著提高口服生物利用度。进入细胞后经硫酯酶水解释放还原型谷胱甘肽，直接清除自由基，减轻氧化应激损伤。相比还原型谷胱甘肽，SAG在血液和细胞内的水平提升更为显著。
Aquilano K, Baldelli S, Ciriolo MR. Glutathione: saving lives from the cradle to the grave. Curr Pharm Des. 2014;20(18):3081-3092. doi:10.2174/13816128113196660610
2. 肝脏保护与解毒 / Hepatoprotection & Detoxification
谷胱甘肽是肝脏解毒系统的核心分子，参与II相代谢反应中的谷胱甘肽结合反应，将亲电毒性物质转化为水溶性代谢物排出体外。S-乙酰-L-谷胱甘肽可有效补充肝脏谷胱甘肽池，改善药物性肝损伤、酒精性肝病及非酒精性脂肪肝的氧化应激状态，降低转氨酶水平。
Lu SC. Glutathione synthesis and its role in redox signaling. Cell Mol Life Sci. 2015;72(6):1073-1092. doi:10.1007/s00018-014-1805-x
3. 免疫调节 / Immune Modulation
谷胱甘肽是淋巴细胞增殖和免疫功能的关键调节因子。S-乙酰-L-谷胱甘肽可提升细胞内GSH水平，促进T细胞活化和NK细胞功能，增强免疫应答能力。研究表明，GSH水平低下与免疫衰老密切相关，补充SAG有助于恢复老年人群的免疫功能。
Dröge W, Breitkreutz R. Glutathione and immune function. Proc Nutr Soc. 2000;59(4):595-600. doi:10.1017/s0029665100000847
4. 美白与皮肤保护 / Skin Whitening & Photoprotection
S-乙酰-L-谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，实现皮肤美白功效。同时促进胶原蛋白合成，增加皮肤弹性，减少细纹。其抗氧化特性还可抵御UV诱导的光老化损伤，保护皮肤免受氧化应激侵害。SAG的口服生物利用度远优于还原型谷胱甘肽，更适合作为美白补充剂使用。
Weschawaln S, Otrakul A, Varothai S, et al. A double-blind, placebo-controlled study of oral glutathione supplementation for skin whitening. J Cosmet Dermatol. 2022;21(10):4329-4336. doi:10.1111/jocd.15016
四、 S-乙酰-L-谷胱甘肽 vs 还原型谷胱甘肽对比
对比维度 | S-乙酰-L-谷胱甘肽 (SAG) | 还原型谷胱甘肽 (GSH) |
CAS号 | 3054-47-5 | 70-18-8 |
分子量 | 349.36 | 307.32 |
口服生物利用度 | 高（乙酰基保护巯基，抵抗胃肠降解） | 低（易被γ-谷氨酰转肽酶降解） |
稳定性 | 高（对酸碱、氧化稳定） | 低（易氧化为GSSG） |
细胞内GSH提升 | 显著（前药策略，入胞后释放GSH） | 有限（口服吸收差） |
溶解性 | PBS pH7.2: 1 mg/mL | 易溶于水 |
储存条件 | 2–8 °C避光惰性气体 | 2–8 °C避光 |
价格 | 较高 | 较低 |
推荐口服补充方式 | 口服胶囊/片剂 | 静脉注射更有效 |
关键字： 乙酰谷胱甘肽;SAG;3054-47-5;
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