中文名称姜酮
中文同义词4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮;天然姜酮;薑酮;4-4-羟基-3-甲氧基;姜酮;4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮,97%;4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮;辛格酮
英文名称Vanillylacetone
CAS号122-48-5分子式C11H14O3分子量194.23EINECS号204-548-3
用途 一种生姜的主要香气成分之一。
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陈经理