L - 谷氨酰胺(别名:左旋谷氨酰胺)CAS:56-85-9 分子式 C5H10N2O3 食品级健身修复肠胃营养原料 运动增肌保健品压片原料 可提供 COA/MSDS 出口单证
英文名称:L-Glutamine
中文别名:左旋谷氨酰胺、2 - 氨基 - 4 - 甲酰胺基戊酸
CAS 号:56-85-9
分子式:\(\boldsymbol{C_5H_{10}N_2O_3}\)
分子量:146.15
外观:白色结晶性粉末,无臭,味微甜
溶解性:易溶于水,几乎不溶于乙醇、乙醚
水溶液 pH:5.0~6.5,水溶液稳定性一般,高温易水解
热稳定性:常温稳定,水溶液长时间加热、高温灭菌易分解为谷氨酸与氨
执行标准:GB 30606,可作为营养强化剂用于运动食品、保健食品、固体饮料等,全球多国合规出口
常规纯度:食品级≥99.0%
L - 谷氨酰胺是人体含量最丰富的游离氨基酸,为肠道上皮细胞、免疫细胞的首要能量来源,高强度运动、术后、肠胃受损时人体自身合成不足,需外源补充,多采用微生物发酵法生产,是运动营养、肠胃调理类爆款原料。
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张经理