4‑甲基‑5‑(2‑乙酰氧乙基) 噻唑,CAS 号 656‑53‑1,别名乙酸硫噻唑,淡黄色油状液体,属于噻唑类含硫香料,具有典型坚果、豆香、肉香香气。作为食品级香料,广泛用于肉制品、调味品、焙烤、饮料糖果调香;同时用作日化香精原料,也可作为有机中间体水解制备羟基噻唑衍生物。适用于香精香料厂、食品添加剂企业、调香实验室。阴凉密封储存,按食品香料规范操作。
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拾荒者