吡咯喹啉醌二钠盐 122628-50-6

一、基础化学标识

1. CAS 号：122628-50-6

2. 英文全称：Pyrroloquinoline quinone disodium salt（简写 PQQ-2Na）

3. 游离酸 PQQ CAS：72909-34-3

4. IUPAC：二钠 2 - 羧基 - 4,5 - 二氧代 - 1H - 吡咯并 [2,3-f] 喹啉 - 7,9 - 二羧酸根

5. 分子式：C14H4N2Na2O8

6. 分子量：374.17

二、理化性质

1. 外观：合成法为红棕色粉末；微生物发酵法为红褐色结晶粉末，无味

2. 溶解性：极易溶于水（成钠盐大幅提升水溶性，游离酸水溶性差）；微溶于甲醇、乙醇；几乎不溶于丙酮、烷烃

3. 氧化还原特性

   三环邻醌结构，可反复发生氧化 / 还原循环（PQQ ↔ PQQH₂），超强抗氧化，清除自由基能力远超维 C、谷胱甘肽

4. 稳定性

   常温干燥稳定；强光、高温、强碱易降解褪色；密封避光低温保存；水分上限≤12%（食品原料标准）

5. TPSA=180.38，强极性分子

三、两大生产工艺

1. 微生物发酵法（食品级主流）

2. 化学合成法（工业廉价路线）

四、核心生理功效（新食品原料）

1. 促进线粒体新生（线粒体生物发生）

   激活 PGC-1α 通路，提升细胞线粒体数量，改善精力、抗疲劳、延缓细胞衰老；

2. 强效抗氧化、神经保护

   穿越血脑屏障，清除脑部氧化自由基，保护神经元，改善记忆力、缓解脑疲劳；

3. 免疫调节、护肝

   提升免疫细胞活性，减轻肝脏氧化损伤；

4. 协同 NMN/NAD+

   PQQ+NMN 联用大幅提升体内 NAD + 水平，是主流抗衰复配原料；

5. 皮肤原料：抗光老化、清除表皮自由基、提亮抗氧化。

五、法规应用范围（中国卫健委 2022 年批准新食品原料）

1. 饮料、固体饮料：最大使用量 40mg/kg；成人每日推荐食用量≤20mg

2. 膳食补充胶囊、片剂、功能性口服液、护肤化妆品；

3. 科研试剂：微生物酶辅因子、氧化还原模型对照品。

限制人群

六、质控关键指标（食品级）

1. HPLC 干基纯度≥98.0%；

2. 重金属：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg；

3. 微生物限度符合食品原料标准；

4. 合成法专项控制：氯代喹啉杂质、硝基中间体杂质；发酵法控制菌体蛋白残留

七、安全操作提示

• 粉尘轻微刺激呼吸道、眼黏膜，操作通风橱、佩戴防尘手套；

• 避光储存，避免紫外线长期照射降解失效；

• 水溶液不宜久置，现配现用。

八、易混淆区分

1. PQQ 二钠盐（122628-50-6）：水溶性食品原料；

2. PQQ 游离酸（72909-34-3）：水溶性极差，仅实验室化学使用；

3. 麦司明 Myosmine：尼古丁中间体生物碱，仅音译近似，结构完全无关。