风味增效、热反应增香
与葡萄糖、果糖共热发生美拉德反应,生成烤肉、焦糖、坚果烘烤香气,用于鸡精、复合调味料、肉制品、烘焙饼干、膨化食品;掩盖原料苦涩异味,提升醇厚底味,添加量 0.02%–0.5%。
氨基酸营养强化剂
依据 GB 14880,添加于椰子油粉、花生蛋白粉、代餐粉、固体饮料、乳制品、婴幼儿营养粉,补充人体合成胶原蛋白所需氨基酸,均衡配方营养。
食品用香料原料
FEMA 3319 许可使用,调配肉味香精、椰香、坚果风味香精,用于奶茶、糖果、风味饮料。
烘焙质构改良
面包、蛋糕、植脂奶油中改善面团延展性,延缓油脂析出,延长货架期。
胶原养护粉剂、压片糖果:促进皮肤胶原合成,改善细纹、修护关节软骨;
运动营养粉、生酮代餐、术后恢复冲剂:加速机体蛋白合成,提升体能恢复速度;
纯素膳食原料,适配无动物源、清真代餐配方。
复方氨基酸输液:用于营养不良、术后创伤、烧伤、肠胃疾病患者,补充机体氨基酸;
降压药关键中间体:合成卡托普利、依那普利等心血管药物;
多肽合成原料、药用辅料,稳定蛋白类药剂活性。
畜禽饲料添加剂:补充氨基酸,提升饲料转化率,改善肉质、家禽皮毛状态;
水产诱食剂:甜味氨基酸,添加鱼虾饵料,提升摄食欲望、促进生长。
有机合成手性催化剂,不对称合成通用原料;
细胞培养基、微生物培养生化试剂。
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