乙酸乙酯(Ethyl Acetate,CAS号:141-78-6)是一种重要的有机化合物,化学式为C₄H₈O₂。它为无色透明液体,具有令人愉悦的果香气味(类似菠萝或香蕉),但高浓度时气味会变得刺激性较强。其沸点约为77°C,闪点低至-4°C,属于高度易燃液体,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
乙酸乙酯的核心价值在于其作为高效、快干的工业溶剂,这得益于其优异的溶解能力和适中的挥发性。它被广泛用于涂料、油墨、粘合剂的生产,也是人造革、塑料(如硝化纤维素、乙基纤维素)和合成橡胶加工中的重要组分。此外,凭借其天然果香,它还被批准作为食用香料,用于配制酒类、糖果和饮料的香精。在制药和化工领域,它常作为萃取剂和反应介质。
乙酸乙酯(醋酸乙酯 / Ethyl acetate / Acetic ester)
CAS No.:141-78-6
分子式:C₄H₈O₂
分子量:88.11
EINECS:205-500-4
产品基本信息
无色透明液体,具典型水果甜香(菠萝/香蕉样)。微溶于水(约 8.3 g/100 mL,20℃),与乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂无限互溶。干态密封常温稳,酯键在强酸/强碱下水解(酸催化可逆、碱催化皂化成乙酸钠+乙醇);忌强氧化剂(硝酸——氧化成乙酸+CO₂)、强碱高温、活性金属(Mg/Al 长期接触放 H₂);低闪点高度易燃,蒸气比空气重(相对蒸气密度 3.04),远重于空气易沿地面扩散,受热分解释放 乙酸、CO、CO₂ 不完全燃烧烟。
项目 | 数值 |
外观 | 无色透明液体,水果甜香 |
熔点 | −83.6 °C |
沸点 | 77.1 °C(760 mmHg) |
密度 | 0.902 g/cm³(20 °C) |
闪点 | −4 °C(闭杯)|7.2℃(开杯) |
自燃温度 | 425 °C |
折射率 | n²⁰/D 1.3724 |
蒸气压 | 73 mmHg(20℃)|94 mmHg(25℃) |
相对蒸气密度 | 3.04(空气=1) |
爆炸极限 | 2.2%~11.5%(V/V,空气) |
溶解性 | 微溶于水(8.3 g/100mL);与醇/醚/酮/芳烃无限互溶 |
稳定性 | 干态常温稳;忌强氧化剂/强碱高温;低闪点极度易燃 |
主要用途(详细)
涂料、油墨与胶黏剂溶剂(最大宗,占耗量 >50%)
硝基纤维素漆、丙烯酸漆、聚氨酯漆、凹版/柔版印刷油墨主溶剂或共溶剂,挥发速率适中(比乙醚慢、比丁酯快),改善流平、防白、增进光泽;
复膜胶、万能胶、鞋用胶、电子胶黏剂中调节初粘与开放时间。
医药与萃取
抗生素(青霉素、红霉素)、中药有效成分(黄酮、生物碱)液液萃取溶剂;
原料药结晶重结晶介质(咖啡因、阿司匹林纯化),半合成抗生素侧链反应溶剂。
香料与日化
直接作水果香精(菠萝、香蕉、朗姆酒香)组分,或作酯类香料合成前体;
指甲油、洗甲水(与丙酮复配)、化妆品溶剂。
有机合成与电子
乙酰化/酯交换反应溶剂(Knoevenagel、Claisen 重排),格氏反应后处理洗涤剂;
锂电池电极浆料溶剂、半导体清洗液组分(电子级 ≥99.99%)。
安全与环保
GHS分类:GHS02(易燃液体 2 H225)+GHS07(急性经口 4 H302/急性吸入 4 H332/眼刺激 2A H319/皮肤刺激 2 H315/呼吸道刺激 H335),信号词 危险(Danger);旧版 F+Xn(R11+R20+R36/37/38)。
健康危害:
大鼠经口 LD₅₀ 5620 mg/kg(低毒),高浓度蒸气致头晕、嗜睡、结膜刺激,液态长期接触脱脂皮炎;
误吞致醉酒样(中枢抑制),无 IARC 分级,按低毒酯类管。
物理/化学危险:
闪点 −4℃ 极度易燃,蒸气与空气成爆燃混合物,静电可引燃;与强氧化剂剧烈反应;
受热分解释乙酸毒烟。
环境危害:WGK 1,易生物降解(OECD 301B 易降解),对水生低毒,严禁大量入水体。
操作与储存
存阴凉(≤25℃、建议 2~8℃ 更优)、通风、防爆库房,密封满装或充氮,与强氧化剂、强碱、酸类、食品分库;UN 1171,第 3 类易燃液体(PG II);
操作:防爆电器+局部排风,防静电接地;戴防有机蒸气防毒面具(A 型滤盒)、护目镜、丁腈手套、防静电服;禁明火,工具无火花,班后清洗。
急救措施
皮肤:脱污衣,肥皂水+流动水冲 ≥15 min,按脱脂皮炎处理,就医。
眼睛:提睑流动水/生理盐水冲 ≥15 min,眼科急诊。
吸入:移新鲜空气,保持呼吸道通畅,给氧,送医。
食入:漱口,饮牛奶/水,勿催吐(防吸入性肺炎),立即就医。
泄漏应急
切断火源,戴防毒面具+防静电手套,用沙土/吸附棉收集入密封容器;大量泄漏构筑围堤用抗溶泡沫覆盖防挥发,按易燃酯废液交资质;禁直流水冲致扩散;防入下水道/水体。
灭火方法
抗溶泡沫、干粉、CO₂、砂土、雾状水冷却容器;消防人员戴 SCBA 防乙酸/CO 毒烟;受热容器变形立即撤离;禁用水柱冲击致飞溅。
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