中文名 姜酮
化学名 姜油酮|辛格酮|香草基丙酮|4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮
英文名 Vanillylacetone
CAS号 122-48-5
EINECS 204-548-3
分子式 C11H14O3
分子量 194.227
密 度 1.14g/cm3
沸 点 141°C
熔 点 40-41°C
闪 点 >230°F
外 观 无色至淡黄色液体或固体
溶解性 难溶于水,溶于乙醇、氯仿和乙酸乙酯等
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郑经理