糖精厂家 不溶性糖精厂家 邻苯甲硫酰亚胺

邻苯甲硫酰亚胺 糖精 不溶性糖精

糖精和糖精钠纯净的糖精，是一种无毒、无热量、无营养，又不被人体吸收的甜味剂。利用它味甜的特点，作为食品的添加剂，代替食糖。糖精作为食品添加剂，除了在味觉上引起甜的感觉，口感甜度能达到消费者的要求外，对人体无任何营养价值。市场上能买到的“糖精”其实是它的钠盐，即糖精钠。

理化性质糖精外观呈无色至白色结晶或白色结晶性粉末，无臭或稍有香气，味极甜，稀释10000倍的水溶液仍有甜味。其稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍，后味微苦；熔点228℃(分解)。其饱和水溶液0.25%)呈酸性(pH值2.0)。在酸性条件下(pH值3.8以下)很不稳定(分解)。遇碱或其水溶液加热均可使之分解(碱比酸稳定)。微溶于水(25℃,1g/290ml；沸水，1g/25m1)而溶于碱性溶液(氨、氢氧化Chemicalbook碱、碳酸碱等)。略溶于乙醇(1g/31m1)，微溶于氯仿和乙醚。用途糖精即邻苯甲酰磺酰亚胺，是杀菌剂烯丙苯噻唑和除草剂甲磺隆、苯磺隆、胺苯磺隆、氯嘧磺隆的中间体。它是一种无营养甜味剂，一般使用其钠盐或铵盐。它可在口中缓慢溶解，故宜用于口香糖，最高用量0.05g/kg(日本，1998)。糖精还主要用于生产农药中间体及生产糖精钠、哺乳动物的甜促味剂；其可用作磷酸转移酶和磷酸水解酶的抑制剂；它还用于检定铊。