外观:无色透明油状液体,刺激性酸败气味
密度:0.993 g/cm³(20℃);沸点 141℃;熔点‑20.5℃,常温不会结晶,不像冰醋酸低温结冰
闪点:52℃闭杯;爆炸极限 2.9‑12.1% vol,可燃液体
pKa=4.87,酸性略弱于冰醋酸;可与水、乙醇、乙醚完全混溶
腐蚀碳钢,储存必须 PE 塑料桶、衬塑容器,禁止普通铁桶
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