1‑甲基环丙烯（1‑MCP）
类别：植物生长调节剂（采后保鲜熏蒸剂），气体活性成分，市面多为微胶囊粉剂 / 片剂，遇水释放气体。
作用机理
不可逆抢占植物乙烯受体，阻断内源、外源乙烯的催熟衰老信号；不是杀菌，是抑制成熟生理过程，延缓呼吸跃变，降低果胶酶等软化酶活性，延缓果实软化衰老。
核心功能
维持硬度脆度：抑制细胞壁降解，延缓果实变软发绵；苹果、猕猴桃效果突出。
保色泽、抑转色：推迟绿果转红，抑制果皮黄化、褐变。
延长贮藏期 + 货架期，拉大运输半径。
减轻生理病害：苹果虎皮病、梨褐心病、部分果实冷害，降低贮藏生理性腐烂风险。
花卉：延缓切花萎蔫、落花、叶片黄化。
主要适用对象（呼吸跃变型果蔬为主）
水果：苹果、猕猴桃、梨、柿子、李子、油桃、香蕉、杏、甜瓜等
蔬菜：番茄（绿熟果）等
切花：月季、百合等乙烯敏感鲜切花
注意：部分果实不宜用，会抑制正常完熟风味；必须采收后尽快密闭熏蒸处理。
使用方式与参考参数
施用：密闭库房熏蒸，粉剂加水释放气体，密闭 12‑24h，之后充分通风再入库作业。
气体有效浓度常用：0.5‑1 ppm；制剂用量按冷库体积计算，不同果蔬登记剂量不同。
关键：采收后尽早处理；已明显成熟、已经大量转色的果实处理效果差。每季最多处理 1 次
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