以优质玉米为原料,经定向酶解、超滤提纯工艺精制而成的纯植物源蛋白胨,属速效型微生物发酵氮源,可广泛替代传统豆粕、普通动物源蛋白胨。
核心指标:粗蛋白 ≥50%,小分子肽占比 ≥90%,富含小分子肽及 10 种游离氨基酸,另含 B 族维生素、矿物质和生长因子;为纯白细腻粉末,全水溶、溶液清亮无沉淀。
主要优势:
高蛋白富小肽:无需微生物二次分解,菌体可直接吸收,发酵周期缩短 15%–30%
无抗营养因子:纯植物源、无动物源交叉污染风险,适配医药级、食品级、饲料级发酵
高适配易替代:无需调整配方即可直接替代部分豆粕 / 普通蛋白胨,兼容益生菌、酶制剂、抗生素等场景
全链路质控:批次稳定、全程可追溯,适配自动化生产线
适用场景:微生物培养基、益生菌发酵、酶制剂生产、抗生素发酵、氨基酸 / DHA 等生物制品发酵,以及肥料增效、饲料发酵等领域。
山东同盛生物科技有限公司
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