左旋酒石酸87-69-4

L-(+)- 酒石酸（左旋酒石酸 / L 酒石酸）

CAS：87‑69‑4分子式：\(\boldsymbol{C_4H_6O_6}\)，分子量：150.09IUPAC 名：(2R,3R)-2,3‑二羟基丁二酸英文标准名：L-(+)-Tartaric acid；简写：L-Tartaric acid别名：天然酒石酸、(+)- 酒石酸

✅ 理化性质

• 外观：无色透明晶体或白色结晶粉末，强酸味

• 熔点：168–172 ℃

• 密度：1.76 g/cm³（20℃）

• 比旋光度：\([\alpha]_D^{20}=+12^\circ\)（c=20，H₂O）

• 闪点：210 ℃

• 溶解性：极易溶于水（1390 g/L，20℃）；溶于乙醇；微溶于乙醚；不溶于苯

• 结构特点：手性双羧酸，两个羟基，经典手性拆分试剂；水溶液呈酸性

🧪 实验室用途（手性合成重点）

1. 手性拆分：拆分胺类、生物碱，和手性胺成盐结晶拆分（你前面做胺类中间体非常常用）

2. 不对称催化：Sharpless 环氧化配体前体，制备酒石酸酯（DET）

3. 医药：药物盐型制备，调节 pH、结晶改性

4. 有机合成：酸化、络合金属离子；食品工业酸味剂

小知识点：常说的左旋酒石酸就是 L-(+)- 酒石酸（历史命名容易混淆，它实际使偏振光右旋，中文俗称叫左旋酒石酸，采购以 CAS 87-69-4 为准）

⚠️ GHS / MSDS 要点

GHS：严重眼损伤；皮肤刺激

• H318：造成严重眼损伤

• H315：造成皮肤刺激

• H335：吸入粉尘刺激呼吸道

操作与储存

1. 通风橱操作，护目镜 + 丁腈手套；粉尘避免吸入，溶液溅眼风险高

2. 常温密封保存，稳定；防潮，防止结块；远离强碱、氧化剂

3. 急救

• 皮肤：大量清水 + 肥皂冲洗

• 眼睛：大量清水冲洗≥15 min，立即就医

• 吸入：移至新鲜空气

• 误食：漱口，就医