810酸通用名称：8-10酸，C8C10酸，辛癸酸，辛癸混合酸；英文名称：Caprylic-Capric Acid Blend ；浅琥珀色至无色澄清液体，有油脂气味；含量＞99.9%，C8＞58%，颜色浅。
810酸即辛癸酸为辛酸癸酸的混合酸，单体酸辛酸和癸酸在防腐剂、杀菌剂、香料、染料、增塑剂、润滑油的制造过程中是极为重要的工业原料。
天然椰子油的脂肪酸组成主要包括己酸、辛癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸及少量不饱和脂肪酸，含量最高是月桂酸(47.78%)，其次是肉豆蔻酸(17.77%)、辛癸酸、己酸。
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