中文名称:L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L- 异 赤丝藻氨基酸
更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β- hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
L-苏氨酸性状:白色晶体或结晶性粉末,含1/2结晶水。无臭,味微甜。 1.主要用作氨基酸类。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。
2.作饲料氨基酸,苏氨酸是一种氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦,大麦等谷物为主的饲料中。
3.亦用于配制氨基酸综合氨基酸制剂。
用途:营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解,不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
质量标准:FCC
项目 标准:
旋光 -26.5--29.0°
含量 98.5~101.5%
重金属(以Pb计) ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.2%
氯化物 ≤0.1%
功用:属必需氨基酸,生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的最低需要量约0.5g。
限量:.占食品中总蛋白质量的5.0%。
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据用户需要包装。 [运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。 [贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染。
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