牛肉精膏

牛肉精膏
原料及工艺：
    本产品是以优质的大别山黄牛和牛骨抽提取物为原料，经生物酶解后与还原糖及多种氨基酸发生美拉德反应生香，再经口感调理和适度纯天然香料调香，高压均质浓缩而成。
产品特点：
1、外观为酱红色膏状。
2、具有纯正的牛肉香气，肉香突出，肉味浓郁、口感鲜香饱满。
3、本产品具有良好的热稳定性，在产品中留香时间长。
4、主要用于调味酱、方便面、调味菜、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、豆制品等休闲食品中、增加产品香气香味，使产品味感更丰富、醇厚。
产品应用：
1.调味酱、火锅底料：建议添加量0.3%-0.6%。
2.速冻水饺：制馅时与其他调料混合加入，建议添加量为0.2%-1.0%
3.方便面和方便米线的调味包：在制作后期加入，建议添加量为0.3%-0.9%
4.麻辣食品、豆制品中建议添加量为0.3%-1.0%
保存及保质期：
放在温度低于25度的阴凉、干燥、通风处保存。启封后尽快用完，剩余品应密封保存。在贮存条件符合要求你、未启封情况下，保质期为12个月。
包装规格：
外包装为白色食品专用桶，内衬PE塑料袋，25公斤/桶