本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料，经脱油、脱臭等提纯工艺制成，总磷脂含量不低于95％，HLB值约为7，易吸潮，易分散并膨胀于水；不溶于丙酮，溶于乙醚和苯，部分溶于乙醇、异丙醇等溶剂中。质量指标外观性状 黄或棕黄色粉末丙酮不溶物 ≥98.0乙醚不溶物）≤0.1水分 ≤1.0酸价（mgKOH/g）≤30.0 过氧化值（meq/kg） ≤12
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新天域~陈聪