[1]. Nascimento ES, et al. Quantitative ester analysis in cachaca and distilled spirits by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). J Agric Food Chem. 2008 Jul 23;56(14):5488-93.
贮存于阴凉、通风的库房
1. 存在于烤烟烟叶中。
2. 天然存在于苹果白兰地酒、小麦面包、可可、菠萝、香蕉、苹果中。
1、 摩尔折射率:54.78
2、 摩尔体积(cm3/mol):213.5
3、 等张比容(90.2K):494.5
4、 表面张力(dyne/cm):28.7
5、 极化率(10-24cm3):21.71
1.疏水参数计算参考值(XlogP):4
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:9
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:121
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1.性状:无色透明液体,具有强烈的葡萄香气,有玫瑰香气,还有果香和酒香。
2.熔点(ºC):-36.7
3.沸点(℃,101kpa):227, 119~220ºC(3066pa)
4.相对密度(d254) :0.866
5.折射率(n20D):1.422
6. 溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。
7.相对密度(20℃,4℃):0.8657
8.相对密度(25℃,4℃):0.8616
9. 临界温度(ºC):390.85
10. 闪点(ºC):94
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