葡萄糖异构酶生产厂家 葡萄糖异构酶厂家 葡萄糖异构酶工厂
葡萄糖异构酶
英文名称：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定编号：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 义：催化D-葡萄糖向D-果糖异构化反应的酶，工业上用于生产高果糖浆或异构糖浆。EC 5.3.1.5也是木糖异构酶的编号，由于某些木糖异构酶同时具有葡糖异构酶活性。
葡萄糖异构酶
英文名称：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定编号：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 义：催化D-葡萄糖向D-果糖异构化反应的酶，工业上用于生产高果糖浆或异构糖浆。EC 5.3.1.5也是木糖异构酶的编号，由于某些木糖异构酶同时具有葡糖异构酶活性。
葡萄糖异构酶
英文名称：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定编号：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 义：催化D-葡萄糖向D-果糖异构化反应的酶，工业上用于生产高果糖浆或异构糖浆。EC 5.3.1.5也是木糖异构酶的编号，由于某些木糖异构酶同时具有葡糖异构酶活性。
葡萄糖异构酶
英文名称：Glucose isomerase（D-Xylose isomerase）
法定编号：CAS[9055-00-9]；EC 5.3.1.5
定 义：催化D-葡萄糖向D-果糖异构化反应的酶，工业上用于生产高果糖浆或异构糖浆。EC 5.3.1.5也是木糖异构酶的编号，由于某些木糖异构酶同时具有葡糖异构酶活性。
葡萄糖异构酶使用方法
-
1. Co2 、Mg2 对本品有激活作用；山梨醇和甘露醇对本品有抑制作用。
-
2. 2. 果葡糖浆生产一般应在60℃下进行，如温度过高，除酶易受热而失活，糖分也可受热分解，产生有色物质。
-
3. 3. 实际使用参考：丹麦NOVO公司推荐的连续生产果葡糖浆的工艺条件为（使用该公司产品Q型Sweet-zyme）底物浓度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；进口处pH8.2(25℃)；温度61℃；MgSO4 · 7H2O添加量，每升糖浆0.1g。
用量 用于制造果葡糖浆，可按生产需要适量使用。葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，由经过基因改造的 7 号淀粉酶链霉菌种（ Streptomyces m1033 ）经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂
此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任
关键字： 葡萄糖异构酶生产厂家； 葡萄糖异构酶厂家; 葡萄糖异构酶工厂
公司主要经营有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸盐酸盐，L-赖氨酸，L-赖氨酸盐酸盐，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-缬氨酸，L-异亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支链氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，虾青素，壳聚糖，维生素C，左旋肉碱，维生素B1,维生素B2，维生素B5，维生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜尔胶。