山梨糖醇

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山梨糖醇

中文别名清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;山梨醇;结晶山梨醇;D-山梨糖醇

CAS RN 50-70-4;98201-93-5

EINECS号 200-061-5

分子式 C6H14O6

分子量 182.1718

物化性质性状白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。

熔点 97℃

广泛应用于药品用氨基酸输液、口服液、药片赋形剂、保湿剂，应用于口香糖、水产品、肉制品、冰激凌、调味品等食品中作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，其应用范围非常广泛。

关键字：山梨糖醇

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