中文名称:焦磷酸一氢三钠
别名:焦磷酸三钠、二磷酸三钠
英文名称:Trisodium pyrophosphate、Acid trisodium pyrophosphate、Trisodium monohydrogen diphosphate
分子式:Na3HP2O7(无水物)、Na3HP2O7·H2O(一水合物)
分子量:243.92(无水物)
CAS No.:14691-80-6
用途:食品添加剂(水分保持剂、乳化剂、增味剂)
河南瑞仁生物工程有限公司
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