化学性质白色斜方片状结晶,露置遇光变色分解。熔点119℃。相对密度1.30。易溶于乙醚、异丙醇,溶于乙醇和水。R型熔点为133℃,[α]-159.73°(乙醇),于160℃逐渐外消旋化。S型熔点为133.8℃,[α]+156.57°(水)。用途在医药工业可用于头孢羟唑、血管扩张药环扁桃酸酯、滴眼药羟苄唑、匹莫林等的中间体,也可作防腐剂。用途用作化学试剂,也用于有机合成用途用作医药原料及中间体、染料中间体等用途锆的特殊试剂,测定铜,有机合成,杀菌剂。生产方法1.以异丙苯法制苯酚的副产苯乙酮为原料,氯化得二氯苯乙酮,然后与稀碱反应、水解,制得扁桃酸。2.以苯甲醛为原料。将氰化钠溶于水中,加入苯甲醛,搅拌下慢慢加入亚硫酸氢钠的饱和溶液,加至一半时,加入碎冰,将析出的苯羟乙腈层从水层中分出。水层用苯萃取,蒸出苯,剩余物与苯羟乙腈层合并,加入盐酸,在冷却下水解12h。然后加热除去过量的水和盐酸,冷却,滤出氯化铵和扁桃酸的混合物。把滤液蒸干,剩余物与以上固体合并,用冷苯洗涤。再用热苯提取,提取液经冷却、结晶、过滤、干燥,即得扁桃酸,收率50-52%。3.苯-乙醛酸法。
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