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黄颖
角豆胶

刺槐豆胶

  • 中文名称:刺槐豆胶
  • CAS No.:9000-40-2
  • EINECS号:232-541-5
  • 分子式:C10H11ClN2O2
  • 分子量:226.65954
  • 产品类别: 食品添加剂
  • 中文别名:长角豆(CERATONIA SILIQUA)胶;角豆胶 ;食品级刺槐豆胶;刺槐豆胶/角豆胶;角豆胶(长角豆胶、槐豆胶、槐豆树脂、洋槐豆胶、刺槐豆胶);半乳甘露聚糖多糖;角豆胶/洋槐豆胶/槐豆胶/长角豆胶/刺槐豆胶/槐豆树脂;长角豆胶
  • 用途: 刺槐豆胶可以用作增稠剂稳定剂,乳化剂,胶凝剂;可赋予食品独特的奶油性质构,故通常用于乳制品和冰淇淋(防止乳清析出);用于果酱、果冻和奶油干酪,可改善涂抹性能;用于肉制品、西式香肠等加工中可改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻-融化稳定性;用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架期;用于面制品可控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质。 更多
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刺槐豆胶
刺槐豆胶 黄金产品
包装:1kg
纯度规格:99
产地:
更新日期:2026/06/06
刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶厂家刺槐豆胶工厂 中文名:刺槐豆胶 刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。本品为无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。 刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。 重要的特点是...
¥120元
山东萍聚生物科技有限公司
公司:山东萍聚生物科技有限公司
电话:18613662662
联系人:李经理
邮件:2708672464@qq.com
地址:山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦十三层
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刺槐豆胶
刺槐豆胶 黄金产品
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纯度规格:99
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更新日期:2026/06/06
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刺槐豆胶
刺槐豆胶 黄金产品
包装:25kg/件
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刺槐豆胶生产厂家,刺槐豆胶厂家,刺槐豆胶,刺槐豆胶价格,刺槐豆胶厂家 中文别名: 角豆胶; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。 性质: 无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。 【刺槐豆胶应用】 1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而使用卡拉胶则只能获得脆性果冻 2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。...
¥80元
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刺槐豆胶
刺槐豆胶 黄金产品
包装:1kg
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刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶厂家刺槐豆胶工厂 刺槐豆胶 角豆胶; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶 又称:角豆胶洋槐豆胶 槐豆胶 长角豆胶 性状:白色至微黄色粉末,无臭或带微臭无 的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构...
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陕西晨明生物科技有限公司
公司:陕西晨明生物科技有限公司
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刺槐豆胶
刺槐豆胶 黄金产品
包装:25kg/件
纯度规格:99.9%
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更新日期:2026/06/06
刺槐豆胶生产厂家,刺槐豆胶厂家,刺槐豆胶,刺槐豆胶价格,刺槐豆胶报价 刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。 刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的...
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刺槐豆胶
刺槐豆胶 黄金产品
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刺槐豆胶生产厂家,刺槐豆胶厂家,刺槐豆胶,刺槐豆胶价格,刺槐豆胶报价 刺槐豆胶又称胶凝剂,是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系粘度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶;大多数增稠剂兼具乳化作用。可分为天然和合成两大类。天然品大多数从含多糖类粘性物质的植物和海藻类制取,如淀粉、阿拉伯胶、果胶、琼脂、明胶、海藻胶、角叉胶、糊精等,通用明胶、可溶性...
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刺槐豆胶
刺槐豆胶
新品
包装:1公斤
纯度规格:99
产地:山东
更新日期:2026/06/06
刺槐豆胶的来源与制作刺槐豆胶,地中海一带的刺槐树种子是它的“前身”。这些种子经过焙烤、热水提取、浓缩、蒸发、干燥、粉碎和过筛等一系列“变身”过程,就成了我们熟悉的刺槐豆胶啦!它的结构里藏着半乳糖和甘露糖残基,比例大概是1:4,像是个精密的小组合。刺槐豆胶的产量通常都很稳定,不过2003-2004年产量锐减,价格也就跟着涨了点,但平时还是很靠谱的!刺槐豆胶在食品中的应用刺槐豆胶在食品界可是个“万金油...
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山东丰泰生物科技有限公司
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刺槐豆胶厂家
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包装:1kg
纯度规格:详情致电咨询
产地:河北
更新日期:2026/06/06
刺槐豆胶厂家刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶 工厂刺槐豆胶价格刺槐豆胶报价 刺槐豆胶添加量刺槐豆胶基本信息CAS号:9000-40-2分子式:(C₆H₁₀O₅)ₙ(n为聚合度,通常为几百至几千)各领域应用及用法参考1. 食品添加剂领域刺槐豆胶可作为食品原料或加工助剂使用。在乳制品、冰淇淋类食品中,可与卡拉胶等胶体配合使用,辅助形成凝胶网络,使产品结构相对稳定;在烘焙食品中,可调节面团的持水特性,使产品质地...
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河北鸿韬生物工程有限公司
公司:河北鸿韬生物工程有限公司
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联系人:张经理
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地址:河北省邯郸市丛台区环城西路工业园
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刺槐豆胶
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新品
包装:1kg
纯度规格:详情致电咨询
产地:河北
更新日期:2026/06/06
刺槐豆胶厂家刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶 工厂刺槐豆胶价格刺槐豆胶报价 刺槐豆胶添加量刺槐豆胶 (Locust Bean Gum, LBG)刺槐豆胶是从刺槐豆(Ceratonia siliqua)的种子胚乳中提取的一种天然半乳甘露聚糖。它具有良好的增稠、凝胶和稳定特性,在食品、工业等领域有应用。基本信息CAS号:9000-40-2分子式:由于其为多糖混合物,无单一精确分子式,常用通式 (C₆H₁₀O₅...
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包装:1kg
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产地:山东
更新日期:2026/06/06
刺槐豆胶厂家刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶 工厂刺槐豆胶价格刺槐豆胶报价 刺槐豆胶添加量刺槐豆胶 (Locust Bean Gum / Carob Bean Gum)CAS号:9000-40-2分子式:因产品为高分子多糖类混合物,无固定分子式,主要成分为半乳甘露聚糖。主要用途、用法及用量1. 食品添加剂领域用途:作为食品添加剂,主要发挥增稠、凝胶及持水作用。广泛应用于肉制品、乳制品、果冻、冰淇淋、烘焙制...
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山东思扬生物科技有限公司
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