| 性状 |
无色液体，呈青香、果香、酯香、蔬菜香及强烈的混合水果香气和菠萝香昧。熔点-78℃，沸点208℃，相对密度(d30)0.8567。
天然品存在于薰衣草、杂薰衣草等精油及杏、番石榴、酸果蔓、木瓜、洋李等中。 |
| 所属类别 |
| 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 用途与作用 |
| GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要角于配制菠萝、苹果、柑橘、甜瓜、猕猴桃、梨和草莓等香精。 |
| 合成工艺与制法 |
| 由丁酸和正己醇在盐酸存在下进行酯化而成。 |
| 参考质量标准 |
FAO/WHO，1997| 含量(GT-10-4) | ≥95.0% | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 折射率(nD20) | 1.413～1.419 | | 相对密度(d2525) | 0.858~0.869 |
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