140-67-0

中文名称 4-烯丙基苯甲醚

英文名称 4-Allylanisole

CAS 140-67-0

EINECS 编号 205-427-8

分子式 C10H12O

MDL 编号 MFCD00008653

分子量 148.2

MOL 文件 140-67-0.mol

更新日期 2025/05/14 11:25:22

140-67-0 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息 140-67-0(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息 4-烯丙基苯甲醚价格(试剂级)

基本信息

中文别名

1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯
4-烯丙基苯甲醚(草蒿脑)
1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯
对烯丙基苯甲醚
4-烯丙基茴香醚
爱草脑
胡椒酚甲醚
甲基胡椒酚
蒿脑/对甲氧基苯丙烯
甲基胡椒酚/胡椒酚甲醚/爱草脑
4-烯丙基苯甲醚
草嵩腦
對烯丙苯基甲基醚
對甲氧苯丙烯
對烯丙大茴香醚
草蒿脑
茴香腦
对甲氧基苯丙烯
甲基黑椒酚

英文别名

1-METHOXY-4-(2-PROPEN-1-YL)BENZENE
1-METHOXY-4-(2-PROPENYL)BENZENE
3-(4-METHOXYPHENYL)-1-PROPENE
4-ALLYL-1-METHOXYBENZENE
4-ALLYLANISOLE
4-METHOXYALLYLBENZENE
CHAVICOL METHYL ETHER
ESTRAGOLE
FEMA 2411
METHYL CHAVICOL
P-ALLYLANISOLE
1-Allyl-4-methoxybenzene
1-allyl-4-methoxy-benzene
1-methoxy-4-(2-propenyl)-benzen
3-(p-Methoxyphenyl)propene
4-allyl
4-Allylanisol
4-Allylmethoxybenzene
Anisole, p-allyl-
Chavicol, methyl-

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。
天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。

熔点25°C

沸点215-216 °C(lit.)

密度0.965 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压82-101hPa at 20-37.8℃

FEMA2411

折射率n20/D 1.521(lit.)

闪点178 °F

储存条件Sealed in dry,2-8°C

溶解度0.178g/l

形态液体

比重0.965

颜色透明无色

气味 (Odor)at 10.00 % in propylene glycol. sweet sassafrass anise spice green herbal fennel

生物来源synthetic

香型anisic

水溶解性177.8mg/L(25 ºC)

JECFA Number1789

Merck14,3705

BRN1099454

稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。

LogP3.4 at 25-35℃ and pH7

CAS 数据库140-67-0(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)-(140-67-0)

EPA化学物质信息Estragole (140-67-0)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07,GHS08,GHS09

警示词警告

危险性描述H302-H315-H317-H319-H341-H351-H411

防范说明P273-P280-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338-P308+P313

危险品标志Xn

危险类别码R22-R38-R43

安全说明S26-S36/37

危险品运输编号NA 1993 / PGIII

WGK Germany3

RTECS号BZ8225000

TSCAYes

海关编码29093090

毒害物质数据140-67-0(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。

参考质量标准

FCC，1996

▼

▲

含量

≥95%

折射率(n_D²⁰)

1.519～I.524

醇中溶解度(OT-43)

lml溶于6mL 80%乙醇，透明

相对密度(d₂₅²⁵)

0.960~0.968

制备方法

方法一

由松节油或龙蒿油分馏而得。
由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。

上下游产品信息

上游原料

松节油 3-溴丙烯龙蒿油 2-[(4-METHOXYPHENYL)METHYL]OXIRANE 4-氯苯甲醚 4,4'-二甲氧基联苯 4-甲氧基苯硼酸苯甲醚 4-溴苯甲醚

下游产品

茴香脑 3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基丙酸 4-烯丙基苯酚 4-(4-甲氧基苯基)丁酸对甲氧基苯基丙酮

140-67-0(安全特性,毒性,储运)

储运特性

库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放

刺激数据

皮肤-兔子 500 毫克/24小时中度

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LDL0: 1230 毫克/公斤; 口服-小鼠LD50: 1030 毫克/公斤

可燃性危险特性

易燃; 燃烧产生刺激烟雾

类别

有毒物品

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

常见问题列表

简介

草蒿脑广泛存在于植物的花序、枝叶、茎、果实、种子等部位，尤其是一些中草药和香料植物中具有较高含量。茴香菖蒲、齿叶黄皮、香叶菖蒲、青川椒、紫罗勒、疏毛罗勒、藿香、鱼香草等是具有较好开发利用前景的重要资源。

应用

草蒿脑是中草药植物的重要活性之一，也是一些重要香料植物精油中的主要香料成分之一，在医药、农药、食品添加剂和精细化工等需要其生物活性的方面已经得到较多应用，并具有较好的前景。目前广泛应用于香料、食品、饮料行业。

含量分析

方法一按GT-14方法测定甲氧基含量，然后按下式计算：
草蒿脑(%)=甲氧基含量(%)×148.2/31.03
方法二按GT-10-4中用极性柱方法测定。

毒性

ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮11；糖果36；焙烤食品41；胶姆糖150；调味品2.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

图谱信息

4-烯丙基苯甲醚(140-67-0)质谱(MS)
4-烯丙基苯甲醚(140-67-0)核磁图(¹HNMR)
4-烯丙基苯甲醚(140-67-0)核磁图(¹³CNMR)
4-烯丙基苯甲醚(140-67-0)红外图谱(IR1)
4-烯丙基苯甲醚(140-67-0)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

4-烯丙基苯甲醚
4-Allylanisole, 98%(140-67-0)

Alfa Aesar

4-烯丙基苯甲醚,98%
4-Allylanisole, 98%(140-67-0)

Sigma Aldrich

140-67-0(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

4-烯丙基苯甲醚
4-Allylanisole,>97.0%(GC)(140-67-0)

4-烯丙基苯甲醚价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/02/08	HY-N5060	4-烯丙基苯甲醚 Estragole	140-67-0	500mg	500元
2025/02/08	XW14067002	4-烯丙基苯甲醚	140-67-0	100ML	180元
2025/02/08	HY-N5060	4-烯丙基苯甲醚 Estragole	140-67-0	10mM * 1mLin DMSO	550元