541-31-1
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中文名称
异戊硫醇
英文名称
3-Methyl-1-butanethiol
CAS
541-31-1
EINECS 编号
208-774-3
分子式
C5H12S
MDL 编号
MFCD00004899
分子量
104.21
MOL 文件
541-31-1.mol
更新日期
2025/05/12 16:50:08
541-31-1 结构式
基本信息
中文别名
3-甲基-1-丁硫醇异戊硫醇
异戊基硫醇
异戊酯硫醇
3-甲基-1-丁硫醇/异戊基硫醇
3-甲-1-丁硫醇
異戊硫醇
英文别名
3-METHYL-1-BUTANETHIOL3-METHYLBUTANETHIOL
3-METHYLTHIOBUTANOL
FEMA 3858
ISOAMYL MERCAPTAN
ISOPENTANETHIOL
2-Methyl-4-butanethiol
3,3-dimethyl-1-propanethiol
3-methyl-1-butanethio
3-Methyl-1-butanthiol
3-methyl-butane-1-thiol
3-methylbutane-1-thiol
Isoamyl sulfhydrate
isoamylthiol
Isopentyl mercaptan
Isopentylmercaptan
isopentylthiol
mercaptanisopentylique
Isopentyl mercaptan~3-Methylbutanethiol
Isoamyl mercaptane
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质水白色到淡黄色液体，有不愉快的气味。
溶解性不溶于水，溶于醇。
熔点-133.51°C
沸点120 °C
密度0.835 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压41.4 mm Hg ( 37.7 °C)
FEMA3858
折射率n20/D 1.4432(lit.)
闪点65 °F
储存条件Flammables area
溶解度溶于氯仿
酸度系数(pKa)10.41±0.10(Predicted)
形态液体
颜色透明无色至浅黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous onion green onion garlic
生物来源synthetic
香型sulfurous
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.00000077ppm
敏感性空气敏感
JECFA Number513
BRN635659
LogP2.67
NIST化学物质信息1-Butanethiol, 3-methyl-(541-31-1)
EPA化学物质信息1-Butanethiol, 3-methyl- (541-31-1)
安全数据
警示词危险
危险性描述H225-H315-H319-H335
危险品标志F,Xi,Xn
危险品运输编号UN 1228 3/PG 2
WGK Germany3
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29309090
541-31-1(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 受热、遇酸分解有毒硫氧化物气体类别
易燃液体灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫知名试剂公司产品信息
Acros Organics
3-甲基-1-丁硫醇3-Methyl-1-butanethiol, 96%(541-31-1)
Sigma Aldrich
541-31-1(sigmaaldrich)TCI Shanghai
3-甲基-1-丁硫醇Isoamyl Mercaptan,>90.0%(GC)(541-31-1)