557-48-2

中文名称反-2-,顺-6-壬二烯醛

英文名称 FEMA 3377

CAS 557-48-2

EINECS 编号 209-178-6

分子式 C9H14O

MDL 编号 MFCD00007009

分子量 138.21

MOL 文件 557-48-2.mol

更新日期 2025/05/16 11:57:17

557-48-2 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息反-2-,顺-6-壬二烯醛价格(试剂级)

基本信息

中文别名

(E,Z)-2,6-壬二烯醛
2T-6C-壬二烯醛100%
反-2-,顺-6-壬二烯醛
反,顺-2,6-壬二烯醛
2T-6C-壬二烯醛
反式,顺式-2,6-壬二烯醛
反,顺-2,6-壬二烯醛, 90+%(MAJOR ISOMER), REMAINDER MAIN

英文别名

CUCUMBER ALDEHYDE
(E,Z)-2,6-NONADIEN-1-AL
FEMA 3377
T2 C6 NONADIENAL
TIMTEC-BB SBB006611
TRANS-2,CIS-6-NONADIEN-1-AL
TRANS-2,CIS-6-NONADIENAL
(2E,6Z)-2,6-Nonadienal
(2E,6Z)-Nonadienal
(E)-2,(Z)-6-nonadienal
(E,Z)-2,6-nonadienal
(e,z)-6-nonadienal
(E,Z)-nona-2,6-dienal
2-(trans)-6-(cis)-Nonadienal
2,6-(E,Z)-Nonadienal
2-trans-6-cis-Nonadien-1-al
2-trans-6-cis-Nonadienal
6-Nonadienal,(E,Z)-2
Nona-2(E),6(Z)-dienal
Nona-2,6(E,Z)-dienal

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状微黄色液体，具有强烈的紫罗兰和黄瓜似香气。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。沸点94℃(2400Pa)。

沸点94-95 °C18 mm Hg(lit.)

密度0.86 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA3377

折射率n20/D 1.474(lit.)

闪点181 °F

储存条件Refrigerator

溶解度氯仿（微溶）、DMSO（微溶）、甲醇（微溶）

形态Oil

颜色淡黄色液体

气味 (Odor)强烈的紫黄瓜气味

生物来源synthetic

香型绿色

敏感性空气敏感

JECFA Number1186

InChIKeyHZYHMHHBBBSGHB-ODYTWBPASA-N

LogP2.60

CAS 数据库557-48-2(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息2,6-Nonadienal, (2E,6Z)- (557-48-2)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H227-H315-H319-H335

防范说明P210-P264-P280-P302+P352+P332+P313+P362+P364-P305+P351+P338+P337+P313-P370+P378-P403+P235-P501-P210e-P261-P280a-P305+P351+P338-P405-P501a

危险类别码R36/37/38

安全说明S24/25

危险品运输编号NA 1993 / PGIII

WGK Germany2

RTECS号RA5391800

TSCAYes

海关编码2912.19.5000

应用领域

用途一

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类香精。

参考质量标准

FCC，2000

▼

▲

含量(两种异构体之和)

≥96.0%

主要异构体

≥90.0%

折射率(n_D²⁰)

1.470~1.475

相对密度(d₂₅²⁵)

0.850~0.870

制备方法

方法一

由2，6-壬二烯-1-醇用氧化铬氧化而得。

上下游产品信息

上游原料

壬二酸

常见问题列表

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 20,769,82

使用限量

FEMA(mg/kg)：调味品1.0；糊状食品和腌渍制品1.0。

图谱信息

反-2-,顺-6-壬二烯醛(557-48-2)核磁图(¹HNMR)
反-2-,顺-6-壬二烯醛(557-48-2)Raman光谱
反-2-,顺-6-壬二烯醛(557-48-2)红外图谱(IR)

知名试剂公司产品信息

Alfa Aesar

反,顺-2,6-壬二烯醛,90+%(majorisomer),remaindermainlytrans,trans-isomer
trans-2,cis-6-Nonadienal, 90+% (major isomer), remainder mainly trans,trans-isomer(557-48-2)

Sigma Aldrich

557-48-2(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

反,顺-2,6-壬二烯醛
trans,cis-2,6-Nonadienal,>95.0%(GC)(557-48-2)

反-2-,顺-6-壬二烯醛价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/02/08	HY-W127515	反-2-,顺-6-壬二烯醛 trans-2,cis-6-Nonadienal	557-48-2	1 g	180元
2025/02/08	HY-W127515	反-2-,顺-6-壬二烯醛 trans-2,cis-6-Nonadienal	557-48-2	5 g	650元
2025/02/05	A18356	反,顺-2,6-壬二烯醛, 90+%(主要异构体),其余主要为反,反异构体 trans-2,cis-6-Nonadienal, 90+% (major isomer), remainder mainly trans,trans-isomer	557-48-2	1g	283元