5870-93-9
中文名称
丁酸庚酯
英文名称
HEPTYL BUTYRATE
CAS
5870-93-9
EINECS 编号
227-526-5
分子式
C11H22O2
MDL 编号
MFCD00048908
分子量
186.29
MOL 文件
5870-93-9.mol
更新日期
2025/05/07 13:42:36
5870-93-9 结构式
基本信息
中文别名
天然 丁酸庚酯 英文别名
FEMA 2549HEPTYL BUTYRATE
HEPTYL-N-BUTYRATE
HETYL BUTYRATE
N-HEPTYL BUTYRATE
butanoicacid,heptylester
Butyric acid, heptyl ester
butyricacid,heptylester
Heptyl butanoate
heptylbutanoate
n-Heptyl butanoate
n-Heptyl n-butyrate
HEPTYL BUTYRATE 98+%
1-HEPTYLBUTYRATE
Heptylbutyrat
HETYL BUTYRATE, NATURAL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体。呈春黄菊和甜的新绿茶香气。沸点226℃或105℃(1333Pa)，熔点-58℃。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。
天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。
天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。
熔点−58 °C(lit.)
沸点225-226 °C(lit.)
密度0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2549
折射率n20/D 1.4215(lit.)
闪点195 °F
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol, Propylene glycol and oils
形态liquid
比重0.88
颜色Colorless
气味 (Odor)at 100.00 %. fruity tropical chamomile green tea sweet floral clean
生物来源synthetic
香型fruity
JECFA Number154
LogP4.43
EPA化学物质信息Heptyl butyrate (5870-93-9)
