629-33-4
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中文名称
甲酸己酯
英文名称
HEXYL FORMATE
CAS
629-33-4
EINECS 编号
211-087-1
分子式
C7H14O2
MDL 编号
MFCD00046146
分子量
130.18
MOL 文件
629-33-4.mol
更新日期
2025/05/07 13:42:36
629-33-4 结构式
基本信息
中文别名
甲酸己酯甲酸正己酯
蚁酸己酯
甲酸已酯
甲酸正已酯
蚁酸己酯
英文别名
FEMA 2570HEXYL FORMATE
N-HEXYL FORMATE
n-Hexyl methanoate
Formicacid,hexylester
formicacidhexylester
Hexylmethanoate
Formic acid n-hexyl ester
HEXYL FORMATE 97+%
n-Hexylformate,97%
Hexylformiat
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质无色液体，有水果香味。
外观性状无色液体，呈苹果和未成熟梅子似甜香气，有相应的甜味。沸点176.7℃。极易溶于水，混溶于乙醇和乙醚。
天然品存在于桃子、葡萄和苹果等中。
天然品存在于桃子、葡萄和苹果等中。
溶解性不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚。
熔点−63 °C(lit.)
沸点155-156 °C(lit.)
密度0.879 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2570
折射率n20/D 1.407(lit.)
闪点118 °F
溶解度Slightly soluble in water, soluble in alcohol and Propylene glycol, miscible with oils.
形态透明液体
比重0.89
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. apple unripe plum banana sweet
生物来源synthetic
香型fruity
JECFA Number120
BRN1701629
LogP2.42
EPA化学物质信息Formic acid, hexyl ester (629-33-4)
安全数据
警示词警告
危险性描述H226
防范说明P210-P370+P378
危险品标志Xi
危险类别码R10-R36/37/38
危险品运输编号UN 3272 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS号LQ8595000
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
海关编码29151300
应用领域
用途一
用作维生素B1中间体用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量
≥95.0%
折射率(nD20)
1.404～1.409
相对密度(d2020)
0.8789
629-33-4(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放毒性分级
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾类别
易燃液体灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂常见问题列表
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料12；糖果39；冷饮45；焙烤食品52。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Alfa Aesar
甲酸正己酯,97%n-Hexyl formate, 97%(629-33-4)
Sigma Aldrich
629-33-4(sigmaaldrich)TCI Shanghai
甲酸正己酯Hexyl Formate,>98.0%(GC)(629-33-4)