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D(+)-海藻糖二水合物

D(+)-海藻糖二水合物, 6138-23-4, 结构式
D(+)-海藻糖二水合物
CAS号:
6138-23-4
英文名:
D(+)-Trehalose dihydrate
英文别名:
TREHALOSE DIHYDRATE;D-TREHALOSE;D-TREHALOSE DIHYDRATE;Trehalose (hydrate);ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE DIHYDRATE;Haizaotang;Trehalose 99;D-(+)-TrehaL;ose dihydrate;Trehalose2H2O
中文名:
D(+)-海藻糖二水合物
中文别名:
海藻;D-海藻糖;水合海藻糖;海藻糖二水;右旋海藻糖;海藻糖99;结晶海藻糖;二水海藻糖;AVT海藻糖;注射级海藻糖
CBNumber:
CB4454890
分子式:
C12H22O11·2H2O
分子量:
378.33
MOL File:
6138-23-4.mol

D(+)-海藻糖二水合物化学性质

熔点:
97-99 °C(lit.)
比旋光度:
179 º (c=2, H2O)
沸点:
115.3 °C
FEMA:
4600 | TREHALOSE, DIHYDRATE
折射率:
181 ° (C=7, H2O)
储存条件:
room temp
溶解度:
H2O: 50 mg/mL
形态:
powder
颜色:
White to Off-White
生物来源:
Saccharomyces cerevisiae
旋光度 (Optical Rotation):
[α]20/D +179±3°, c = 2% in H2O
水溶解性:
68.9 g/100 mL (20 ºC)
敏感性:
Hygroscopic
Merck:
14,9580
BRN:
5322018
InChIKey:
DPVHGFAJLZWDOC-NYAOJISMSA-N
CAS 数据库:
6138-23-4(CAS DataBase Reference)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 38-36/37/38
安全说明: 37/39-26-24/25
WGK Germany: 2
RTECS号: LZ5776547
F: 3-10
TSCA: Yes
海关编码: 29400000

D(+)-海藻糖二水合物性质、用途与生产工艺

性状

白色粉末

用途

D(+)-海藻糖二水合物可用作甜味剂,增味剂,保湿剂。

应用

●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。同时,海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时,海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动,以能使甜味更佳。 ●糖果类海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用,以调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味。海藻

生物活性

Trehalose是一种非还原糖,提高植物和动物对脱水的抵抗力。

体外研究

Trehalose dihydrate is a safe, naturally occurring disaccharide used as a food ingredient and pharmaceutical excipient.

D(+)-海藻糖二水合物 上下游产品信息

上游原料

下游产品

D(+)-海藻糖二水合物 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2025/05/22A19434D-(+)-海藻糖.二水合物, 99%
D-(+)-Trehalose dihydrate, 99%
6138-23-45g306元
2025/05/22A19434D-(+)-海藻糖.二水合物, 99%
D-(+)-Trehalose dihydrate, 99%
6138-23-425g1051元

D(+)-海藻糖二水合物 生产厂家

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艾伟拓(上海)医药科技有限公司 021-58876118 15692161719 avt013@avt-cn.com 中国 96 58
青岛万源山生物科技有限公司 0532-0532-66720179 15092119928 cuiningning@bionutrichem.com 中国 71 58
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上海思域化工科技有限公司 021-34053660 sale2@labgogo.com 中国 2018 58
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泰安市嘉叶生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中国 9976 55
湖南汇百益新材料有限公司 13319523173 ivy@hnhbsj.com 中国 449 60
北京绿百草科技发展有限公司 010-61136123 pub02@greenherbs.com.cn 中国 4049 58
上海达瑞精细化学品有限公司 021-33922791-0 13816046603 3368239663@qq.com 中国 4287 58
 

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