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3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

香气 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 试剂级价格
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯, 121-39-1, 结构式
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
CAS号:
121-39-1
英文名:
ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
英文别名:
FEMA 2454;ethyl3-phenyloxirane;ETHYL PHENYLGLYCIDATE;β-epoxyhydrocinnamate;strawberry glycidate 2;ethyl3-phenyloxirane-2-;ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE;ETHYL PHENYLGLYCIDATE FCC;Ethyl 3-Phenylglycidate ETHYL A B-EPOXYHYDROCINNAMATE
中文名:
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
中文别名:
杨梅酯;苯代环氧丙酸乙酯;苯基缩水甘油酸乙酯;乙基3-苯甘氨酸酯;3-苯基环氧丙酸乙酯;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基-缩水甘油酸乙酯;3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯;2,3-环氧-3-苯基丙酸乙酯;3-苯基缩水甘油酸乙酯(杨梅酯)
CBNumber:
CB5292099
分子式:
C11H12O3
分子量:
192.21
MOL File:
121-39-1.mol

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯化学性质

熔点:
17-18 °C
沸点:
96 °C/0.5 mmHg (lit.)
密度:
1.102 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
0.12Pa at 24℃
FEMA:
2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
折射率:
n20/D 1.518(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Insoluble in water
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to yellow
气味 (Odor):
at 100.00 %. sweet strawberry berry floral tropical
香型:
fruity
生物来源:
synthetic
水溶解性:
748.4mg/L at 24℃
敏感性:
Moisture Sensitive
JECFA Number:
1576
稳定性:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
LogP:
2.4 at 20℃
CAS 数据库:
121-39-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 23-24/25
WGK Germany: 2
RTECS号: MB4970000
TSCA: Yes
海关编码: 29189990
毒害物质数据: 121-39-1(Hazardous Substances Data)
毒性: The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.3 ml/kg (2.0-2.6 ml/ kg) (Shelanski, 1973b). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Shelanski, 1973a).

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯性质、用途与生产工艺

香气

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯具有强烈的草莓似香味和草莓酱似气味。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。

毒性

ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。
LD50 2300mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-苯基缩水甘油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。

用途 

GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。

生产方法 

由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。
在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

蒽醌-2-磺酸钠 乙醇 甲酸乙酯 丙酸 甲苯 钠 三乙胺 苯甲醛 醋酸 碘乙烷 氯乙酸乙酯

下游产品

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2025/09/19B229903-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%
Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%		121-39-1250ml795元
2025/09/19332653-苯基缩水甘油酸乙酯
Ethyl 3-phenylglycidate, 90%, mixture of cis and trans, Thermo Scientific™		121-39-150ml570元

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 生产厂家

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供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
济南康泺源商贸有限公司 13953193998; 18366183150 287973232@qq.com 中国 17 58
广东胜克生化科技股份有限公司 18925112370 18925113981 3809205144@qq.com 中国 3947 58
北京百灵威科技有限公司 18210857532; 18210857532 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 021-021-61259108 18621169109 market03@meryer.com 中国 40228 62
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30123 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24529 81
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44733 61
上海泰坦科技股份有限公司 400-6009262 16621234537 chenyj@titansci.com 中国 14101 59
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1375 60
山东西亚化学有限公司 4009903999 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18729 57
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12984 57
上海耐士化工科技有限公司 400-188-0725 +86 21 34310725 13611771617 中国 2002 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14435 57
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 452520369 sales@maya-r.com 中国 11707 57
赛默飞世尔科技（中国）有限公司 800-810-5118 cnchemical@thermofisher.com 中国 17770 75
TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-36680489 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28387 80
TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23671 75
TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23653 75
上海毕得医药科技股份有限公司 400-164-7117 13681763483 product02@bidepharm.com 中国 42446 60
上海高朗化工科技有限公司 021-57340939 18017297327 sales@gaolangchemical.com 中国 892 55
苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 6295 60
上海馨远医药科技有限公司 021-24206007 13764915196 sales@balmxy.com 中国 6847 55
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51395 80
广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4749 55
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6133 55
泰安市嘉叶生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中国 9976 55
广州市金华大化学试剂有限公司 020-84383047 sales@jhd.com.cn 中国 9186 65
山东小野化学股份有限公司 0539-6362799 20） 中国 9998 58
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66113011 13155353615 qzhang@aikonchem.com 中国 15394 58
天津希恩思生化科技有限公司 400-6387771-6039 18920764717 sales@heowns.com 中国 23714 60
艾览（上海）化工科技有限公司 400-668-9898 service@3achem.com 中国 20557 58
上海问彩新材料科技有限公司 15721586846 wencaimat@163.com 中国 2794 58
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2815688 13927872512 3007421951@qq.com 中国 9880 58
合肥瑞科昇生物科技有限公司 0551-66336380 18956014586 983438788@qq.com 中国 2291 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd +8615838112936 alfa10@alfachem.cn 中国 12931 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23541 58
Sichuan Zhuoyu Yantang Technology Co., Ltd. +8613288715578 sales@sichuanzyyt.com 中国 12247 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. +86-0551-65418671 +8618949823763 sales@tnjchem.com 中国 34563 58
Guangzhou TongYi biochemistry technology Co.,LTD +86-13073028829 tongyibiochem@163.com 中国 2995 58
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
陕西缔都医药化工有限公司 +86-29-89586680 +86-15129568250 1026@dideu.com 中国 20342 58
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北京索莱宝科技有限公司 010-50973130 17801761073 Gsiyu@solarbio.com 中国 50464 58
康迪斯化工（湖北）有限公司 13125172151 3508116617@qq.com 中国 4986 58
珠海奥博凯生物医药技术有限公司 400-0628126 15697567703 sales-team@aobchem.com.cn 中国 50000 58
湖北科沃德化工有限公司 027-83295551 13317178958 385079137@qq.com 中国 4873 58
武汉市聚舜化工有限公司 027-83238443 13349917800 3629602341@qq.com 中国 4946 58
武汉柔博医药化工有限公司 027-027-87827088 18986164924 3925824740@QQ.COM 中国 2670 58
湖北美索伦科技有限公司 0-13419562052 13419562052 wwmlyb@163.com 中国 3835 58
湖北长耀生物科技有限公司 18372054760 17683887209 906856569@qq.com 中国 4989 58
武汉普洛夫生物科技有限公司 00-18372743325 18372743325 18372743325@163.cn 中国 4930 58
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厦门盈融达化工有限公司 +86-0592-6210733 sale@mainchem.com 中国 32343 55
ANHUI BYERSEN BIOTECH CO. LTD +86-15385096007 +86-17755058861 amy@byersenchemical.com 中国 6000 58
XIAMEN AMITY INDUSTRY AND TRADE CO., LTD. +8618950047208 ellena@amitychem.com 中国 43416 58
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co Ltd +86-16264648883 niki@zlchemi.com 中国 7245 58
Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd +86-15350571055 Sibel@chuanghaibio.com 中国 6085 58
 

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