アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル
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- CAS番号.
- 10032-00-5
- 化学名:
- アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル
- 别名:
- アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル;(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル=3-オキソブチラート;(2E)-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエン-1-イル 3-オキソブタノアート
- 英語名:
- FEMA 2510
- 英語别名:
- FEMA 2510;FEMA 2510 USP/EP/BP;GERANYL ACETOACETATE;Geranyl acetoaeetate;(e)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl;(E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylacetoacetat;(e)-3,7-dimethylocta-2,6-dienylacetoacetate;(E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl acetoacetate;(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl=3-oxobutyrate;acetoaceticacid,3,7-dimethyl-2,6-octadienylester
- CBNumber:
- CB0763709
- 化学式:
- C14H22O3
- 分子量:
- 238.32
- MOL File:
- 10032-00-5.mol
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アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル 物理性質
- 沸点 :
- 305.7°C (rough estimate)
- 比重(密度) :
- 1.0969 (rough estimate)
- 屈折率 :
- 1.4740 (estimate)
- FEMA :
- 2510 | GERANYL ACETOACETATE
- 酸解離定数(Pka):
- 10.38±0.46(Predicted)
- 臭い (Odor):
- 100.00%で。甘いフルーティーなワインのような発酵リンゴの皮
- においのタイプ:
- フルーティーな
- JECFA Number:
- 599
- 化粧品成分の機能:
- PERFUMING
- LogP:
- 3.517 (est)
安全性情報
| 毒性 |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 16,637,78 |
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アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル 価格
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル 化学特性,用途語,生産方法
用途
香料・香辛料
説明
Geranyl acetoacetate is prepared from diketene and geraniol in the
presence of the sodium salt of geraniol.
使用
FEMA 2510 finds some use in flavor compositions,
mainly as a trace component in various fruit
flavors, not only Apple. It introduces a certain
note of natural pleasant "overripe" or "fermented" character to many fruit flavors, and
its low rate of volatility makes it a good fixative for the more volatile and common components in these fruit flavors.
Concentration in the finished product may
be in the range of 1 to 10 ppm.
製造方法
From diketene and geraniol in the presence of the sodium salt of geraniol.
定義
ChEBI: A monoterpenoid that is the carboxylic ester obtained by the formal condensation of geraniol with acetoacetic acid.
安全性プロファイル
A skin irritant. When heated to decomposition it emits acrid smoke andirritating fumes.
アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル 生産企業
Global( 17)Suppliers
10032-00-5(アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル)キーワード:
- 10032-00-5
- (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl=3-oxobutyrate
- Acetoacetic acid (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- GERANYL ACETOACETATE
- FEMA 2510
- (e)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl
- (e)-3,7-dimethylocta-2,6-dienylacetoacetate
- 3-oxo-,3,7-dimethyl-2,6-octadienylester,(e)-butanoicaci
- acetoaceticacid,3,7-dimethyl-2,6-octadienylester
- (E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl acetoacetate
- Butanoic acid, 3-oxo-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
- (E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylacetoacetat
- Geranyl acetoaeetate
- acetoacetic acid-(3,7-dimethyl-octa-2,6-dienyl ester)
- Butanoic acid, 3-oxo-, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
- FEMA 2510 USP/EP/BP
- アセト酢酸(2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル
- (2E)-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエニル=3-オキソブチラート
- (2E)-3,7-ジメチルオクタ-2,6-ジエン-1-イル 3-オキソブタノアート