酪酸イソブチル
酪酸イソブチル 物理性質
- 融点 :
- -88.07°C (estimate)
- 沸点 :
- 157-158 °C(lit.)
- 比重(密度) :
- 0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸気密度:
- 5 (vs air)
- 屈折率 :
- n20/D 1.403(lit.)
- FEMA :
- 2187 | ISOBUTYL BUTYRATE
- 闪点 :
- 114 °F
- 溶解性:
- Very slightly soluble in water, miscible with alcohol and oils
- 色:
- Colorless to Almost colorless
- 臭い (Odor):
- 100.00%で。甘いフルーティーなパイナップル トゥッティ フルッティ ラム酒 チェリー リンゴ 熟れすぎたフルーツ バブルガム
- においのタイプ:
- フルーティーな
- 由来生物:
- synthetic
- 臭気閾値(Odor Threshold):
- 0.0016ppm
- Merck :
- 14,5136
- JECFA Number:
- 158
- Henry's Law Constant:
- 1.3×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Hilal et al. (2008)
- Dielectric constant:
- 4.0（20℃）
- 主な用途:
- flavors and fragrances
- 化粧品成分の機能:
- PERFUMING
- InChI:
- 1S/C8H16O2/c1-4-5-8(9)10-6-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
- InChIKey:
- RGFNRWTWDWVHDD-UHFFFAOYSA-N
- SMILES:
- CCCC(=O)OCC(C)C
- LogP:
- 2.76
- CAS データベース:
- 539-90-2(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報:
- Butanoic acid, 2-methylpropyl ester(539-90-2)
- EPAの化学物質情報:
- Isobutyl butyrate (539-90-2)
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
| 主な危険性 |
N |
|
|
| Rフレーズ |
10-50/53-52/53 |
|
|
| Sフレーズ |
16-27-36/37/39-61-60 |
|
|
| RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
|
| WGK Germany |
2 |
|
|
| RTECS 番号 |
ET5020000 |
|
|
| TSCA |
TSCA listed |
|
|
| 国連危険物分類 |
3.2 |
|
|
| 容器等級 |
III |
|
|
| HSコード |
29156000 |
|
|
| ストレージクラス |
3 - Flammable liquids |
|
|
| Hazard Classifications |
Aquatic Chronic 2
Flam. Liq. 3 |
|
|
| 消防法 |
危-4-2-III |
|
|
| 化審法 |
(2)-779 |
|
|
| 絵表示（GHS） |
|
| 注意喚起語 |
警告 |
| 危険有害性情報 |
| コード |
危険有害性情報 |
危険有害性クラス |
区分 |
注意喚起語 |
シンボル |
P コード |
| H226 |
引火性の液体および蒸気 |
引火性液体 |
3 |
警告 |
|
|
| H412 |
長期的影響により水生生物に有害 |
水生環境有害性、慢性毒性 |
3 |
|
|
P273, P501 |
|
| 注意書き |
| P210 |
熱/火花/裸火/高温のもののような着火源から遠ざ けること。－禁煙。 |
| P273 |
環境への放出を避けること。 |
|
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
|
東京化成工業
|
B0761 |
酪酸イソブチル >98.0%(GC)
Isobutyl Butyrate
>98.0%(GC) |
539-90-2 |
25mL |
￥2600 |
2024-03-01 |
購入 |
|
東京化成工業
|
B0761 |
酪酸イソブチル >98.0%(GC)
Isobutyl Butyrate
>98.0%(GC) |
539-90-2 |
500mL |
￥12600 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W218715 |
natural, ≥98%, FCC, FG
Isobutyl butyrate natural, ≥98%, FCC, FG |
539-90-2 |
100g |
￥9260 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W218715 |
natural, ≥98%, FCC, FG
Isobutyl butyrate natural, ≥98%, FCC, FG |
539-90-2 |
1kg |
￥20600 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W218707 |
≥98%, FCC, FG
Isobutyl butyrate ≥98%, FCC, FG |
539-90-2 |
1kg |
￥8000 |
2024-03-01 |
購入 |
酪酸イソブチル 化学特性,用途語,生産方法
外観
無色～ほとんど無色透明液体
説明
Isobutyl butyrate has a fruity odor reminiscent of apple or pineapple and a sweet flavor reminiscent of rum. May be prepared by
esterification of butyric acid with isobutyl alcohol in the presence
of concentrated H2S04; or by enzymatic action of hog pancreas
on a mixture of isobutyl alcohol and butyric acid in the absence
of water.
化学的特性
Isobutyl butyrate has a fruity, ethereal odor reminiscent of apple or pineapple and a sweet flavor reminiscent of rum.
製造方法
By esterification of butyric acid with isobutyl alcohol in the presence of concentrated H2SO4, or by enzymatic action of
hog pancreas on a mixture of isobutyl alcohol and butyric acid in the absence of water.
定義
ChEBI: A butyrate ester resulting from the formal condensation of butanoic acid with isobutanol. It is used as a food flavour ingredient for apple, banana, peach and pinapple flavours in ice cream and confectionery.
一般的な説明
Isobutyl butyrate is an aliphatic ester that can be used as a food flavoring agent. It is one of the volatile flavor compounds produced in ripening bananas.
安全性プロファイル
Mdly toxic by
ingestion and intraduodenal routes. A skin
irritant. See also ESTERS. When heated to
decomposition it emits acrid smoke and
irritating fumes.
酪酸イソブチル 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
酪酸イソブチル 生産企業
Global( 278)Suppliers
酪酸イソブチル スペクトルデータ(1HNMR、13CNMR、IR1、IR2、MS、Raman)
539-90-2(酪酸イソブチル)キーワード:
- 539-90-2
- 2-methyl-1-butylbutanoate
- Butanoic acid, methyl propyl ester
- butanoicacid2-methylpropylester
- Butyric acid, isobutyl ester
- butyricacid,isobutylester
- butyricacidisobutylester
- Isobutyl ester of butanoic acid
- 2-METHYL-1-PROPYL BUTYRATE
- 2-METHYLPROPYL BUTYRATE
- ISOBUTYL N-BUTYRATE
- N-BUTYRIC ACID ISOBUTYL ESTER
- ISOBUTYL BUTYRATE
- ISOBUTYL BUTYRATE(N-)
- 99% Isobutyl butyrate
- Isobuyl Butyrate
- Natural Isobuyl Butyrate
- Isobutyl butylate
- ISOBUTYL BUTYRATE 98+% NATURAL FCC
- ISOBUTYL BUTYRATE 98+% FCC
- N-BUTYRIC ACID ISOBUTYL ESTER 97+%
- IsobutylbutyrateFCC
- ISOBUTYL BUTYRATE, NATURAL
- NSC 406938
- Butyric acid (2-methylpropyl) ester
- Butyric acid isobutyl
- Isobutyl butyrate >=99.0%
- Isobutylbutyrat
- ISOBUTYLBUTYRAT NATUERLICH
- Isobutyl Butyrate >
- Isobutyl butyrate USP/EP/BP
- 酪酸イソブチル
- 酪酸(2-メチルプロピル)
- ブタン酸イソブチル
- ブタン酸2-メチルプロピル
- イソブチルブチレ-ト
- n-酪酸イソブチル
- n-酪酸イソ-ブチル
- 酪酸2-メチルプロピル