甲酸钠呈易吸湿的白色颗粒或晶体粉末状，以粉末或颗粒与空气混合，可能发生粉尘爆炸。其具有着火和爆炸的危险 。
性质
甲酸钠的水溶液呈碱性。
化学反应
纯甲酸钠在253℃熔融，在330℃左右缓慢分解为碳酸钠、氢气、一氧化碳和少量草酸钠；高于400℃发生激烈的放热反应，甲酸钠脱氢转化为草酸钠；
2HCOONa→NaOOC-COONa + H2
NaOOC-COONa→ Na2CO3 + CO
甲酸钠的下游产品及环境保护
醇类型态及其衍生物多为碳氢氧结构，不易造成海洋或土壤污染，可取自天然气，又能很好的溶于有机溶剂中，是相对环保的原料，下游产物包含甲醛、乙烯、季戊四醇及甲酸钠等，取得相对便利且CP值高。