背景及概述
五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称“北五味子”，又名五梅子、玄及、会及、山花椒等，具有益气生津、宁心安神等功效。五味子乙素是北五味子中含量最高的联苯环辛烯类木脂素成分。本文简述其抗炎作用研究进展[1]。
性质
五味子乙素是木兰科植物北五味子干燥成熟果实中提取的联苯环辛烯类木脂素，作为收敛固涩药的代表性成分，分子式C23H28O6，CAS号61281-37-6，分子量400.46。五味子乙素为无色结晶粉末。可溶于水、醇和酸性溶液。五味子乙素是一种酸性物质，可与碱反应生成对应的盐。它也具有抗氧化和抗炎作用。
图1 五味子乙素性状图
药理作用
现代药学研究发现，五味子乙素具有抗炎、抗氧化、防治肿瘤等药理作用。目前，五味子乙素已被广泛应用于肝病、肿瘤、心血管疾病、败血症、神经系统疾病的治疗中，尤其是与炎症相关的疾病，例如类风湿关节炎、肺炎、心血管疾病、败血症等，表现出明显的疗效。研究表明，五味子乙素主要通过激活核因子E2相关因子2(Nr2)信号通路，抑制核转录因子(NF-KB)信号通路产生抗炎作用。五味子乙素体外抗炎的有效浓度范围为10~50μmol/L，呈剂量依赖性。
制法
五味子乙素的制法一般包括以下步骤：从五味子的果实中提取五味子酸；通过蒸发、结晶等方法得到五味子乙素的纯品。
图2 五味子乙素制备工艺流程图
1)将五味子破碎，以体积浓度80~95%的乙醇提取，提取液浓缩，得浓缩液；2)向浓缩液中加入乙醇，使其中的乙醇浓度为60~65% (质量)，离心，收集上清液；3)上清液过大孔树脂柱，用1.5~2.5倍树脂重量、体积浓度55~65%的乙醇洗脱，收集洗脱液A，干燥，即得五味子甲素提取物；4)再用2.5~3.5倍树脂重量、体积浓度85~95%的乙醇洗脱，收集洗脱液B，干燥，即得五味子乙素提取物。
安全信息
五味子乙素在正常剂量下一般被认为是安全的，但仍需谨慎使用。在使用五味子乙素时注意，对五味子乙素过敏的人应避免使用。
参考文献
[1]五味子乙素抗炎作用研究进展.[期刊论文]张译敏,廖秀玲,王雪妮.等.《中成药》.2022年10期.