大豆组织蛋白新闻专题

大豆组织蛋白的应用

大豆组织蛋白是从大豆蛋白中分离提取的新型大豆制品。又被称为组织状大豆蛋白、人造肉。大豆组织蛋白是将脱脂豆粕中的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白，其蛋白质含量大于55%。

2023/7/7 9:20:56 阅读量：1536