α-葡萄糖苷酶价格

α-葡萄糖苷酶 更多供应商 9001-42-7 α-葡萄糖苷酶 价格

性状

澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶(液化酶)和β-淀粉酶(麦芽糖化酶)。α-淀粉酶的主要作用是使淀粉、糖元之类多糖中的α-1，4-葡聚糖键水解而成糊精、低聚糖和单糖。β-淀粉酶的主要作用为使淀粉、糖元之类多糖中的α-1，4-葡聚糖键水解为β-极限糊精。

所属类别

食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂

用途与作用

酶制剂。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂：FAO/WHO规定可用于谷类婴幼儿食品，用量可税生严需要而定。

合成工艺与制法

大麦在控制条件下发芽至麦粒长径的1.5倍左右时取出，此为“绿麦芽”，水分约40%～45%，经打浆、过滤等处理后即得液体制剂。如发芽后用50～60℃气流干燥至含水13%～15%，是为风烹品。如进一步干燥至含水量3%～4%，则为干麦芽，用此磨粉过筛后即为粉状制剂。绿麦芽的糖化力

参考质量标准

见160酶制剂。

更新日期	产品编号	产品信息	CAS号	包装	价格	库存信息	操作
2026/06/05	HY-P2802A	α-葡萄糖苷酶 α-Glucosidase, bacillus stearothermophilus	9001-42-7	500 U	200元	In-stock	详细
2026/06/05	HY-P2802B	α-葡萄糖苷酶 α-Glucosidase, rice	9001-42-7	100 U	9900元	In-stock	详细
2026/06/05	HY-P2802A	α-葡萄糖苷酶 α-Glucosidase, bacillus stearothermophilus	9001-42-7	1 KU	320元	In-stock	详细
2026/06/05	HY-P2802	α-葡萄糖苷酶 α-Glucosidase, Yeast	9001-42-7	100 U	600元	In-stock	详细
2026/06/05	HY-P2802	α-葡萄糖苷酶 α-Glucosidase, Yeast	9001-42-7	500 U	2400元	In-stock	详细